Cuprul in organism si importanta sa

Este un oligoelement a carui importanta este cunoscuta din timpurile lui Hipocrate, care il prescria in tratamentul unor afectiuni.Nu s-au stabilit doze zilnice dar medicii recomanda cantitati cuprinse intre 1,5 si 3 mg,in organism afladu-se intre 100 si 150 mg.

Rolul cuprului in organism-are efect antioxidant
-este esential in metabolismul vitaminei C
-inlatura procesele inflamatorii
-calmeaza durerile,mai ales bolnavilor de artrita prin purtarea unei bratari de cupru in jurul incheieturii
-ajuta sa evitm bolile infectioase
-stimuleaza capacitatile de aparare ale organismului
-are efect antiinflamator,antiinfectios,si antitumoral
-asigura absorbtia fierului in organism
-este esential in procesul de sinteza a colagenuluiSurse naturale de cupruIn stare naturala,valori mai ridicate de cupru se regasesc in:pere, gutui, cirese, visine, alune, castane, lamaie, morcov, sfecla rosie, vinete, nasturel, nuci,fructe de mare, vin rosu, ciocolata, nucile, fasole, mazare, ciuperci, seminte, cereale integrale , cacao pudra,albus de ou,organe de animale,Lipsa de cupru si simptomele eiLipsa cuprului poate produce fenomenul de osteopatie, oboseala, tulburari de respiratie , alopecia , eruptiile, emfizemul, nivelul marit al colesterolului, infectiile frecvente, cantitatea redusa de celule albe in sange, depresia, afectarea muschiului cordului, osteoporoza si, posibil, artrita reumatoida. La copii, deficitul de cupru poate duce la tulburari in formarea globuleleor rosii, ceea ce favorizeaza aparitia anemiei.Factori care conduc la carenta de cupruDeficienta de cupru manifesta clinic este extrem de rara.Leucopenia diferentiaza anemia datorata carentei de cupru, de cea feripriva. Riscul cel mai mare de a dezvolta o carenta de cupru au prematurii, nou-nascutii 'small for date', sugarii cu diaree prelungita, sugarii si copiii care se refac dupa perioade de malnutritie, indivizii cu sindroame malabsorbtive (boala celiaca, sprue, sindrom de intestin scurt etc), persoanele cu fibroza chistica .Alti factori:
-alcoolul poate amplifica deficitul de cupru
-galbenusul de ou poate impiedica asimilarea cuprului in intestine
-fierul poate reduce capacitatea de asimilare a cuprului
-molibdenul determina cresterea pierderilor de cupru prin caile urinareAtentie!!Excesul de cupru...Si cuprul, ca si alte oligoelemente, poate deveni toxic, daca aportul depaseste anumite valori. Excesul de cupru se manifesta prin varsaturi, insomnie, caderea parului, ciclu menstrual neregulat, depresii psihice, hipertensiune. Predispuse catre inmagazinarea cuprului in exces sunt persoanele cu hepatita, ciroza sau boala Wilson, iar acestea nu trebuie sa ia niciun supliment de cupru.

Seleniul in corpul uman,importanta sa

Seleniul este un element chimic descoperit in 1817 si botezat astfel dupa denumirea greaca a lunii, Selena. Seleniul este un mineral esential pentru organism, desi se gaseste in cantitati foarte mici un corpul uman.Este un mineral cu proprietati antioxidante,indispensabil in functionarea unor enzime care se gasesc in creier, piele, rinichi si intestin.

Rolul seleniului in organismul uman- protejeaza impotriva actiunii toxice a unor metale grele, cum sunt plumbul si arseniul
-ajuta la sinteza anticorpilor;
-este implicat si in fabricarea hormonilor tiroidieni.
- modularea proceselor inflamatorii si imunologice,
- asigura reglarea nivelului hormonilor masculini;
- la barbati asigura buna functionare a prostatei.
-ajuta la prelungirea viabilitatii spermatoizilor .
-pentru femei seleniul poate reduce simptomele post-menopauza
-poate inhiba replicarea virusului HIV
-joaca un rol important si in prevenirea cataractei.
-joaca rol in prevenirea anumitor tipuri de cancerFactori care duc la carenta de seleniu-Principalul factor al lipsei de seleniu,sunt solurile sarace in acest mineral,folosite in diverse culturi,cum ar fi cea de grau sau de porumb,care conduc la o lipsa de seleniu in masa.Populatii intregi sunt afectate din aceasta cauza.Din pacate si la noi in tara solul este sarac in seleniu.
-Alta cauza sunt si tehnicile de prelucrare alimentara,care pot distruge partial sau total acest mineral.
-Tutunul scade absorbtia seleniului in tubul digestiv
-Alcoolul, de asemenea, scade nivelul de seleniu din organism.Carenta de seleniu si urmarile eiNivelul crescut al colesterolului, cresterea lenta, infectiile frecvente, reducerea functiilor ficatului si sterilitatea masculina sunt principalele semne ale insuficientei seleniuluii in organismul uman.
Lipsa seleniului din organism se asociaza cu o crestere a episoadelor depresive si anxioase.Nivelele mici de seleniu pot agrava ateroscleroza (placi formate prin depunerea de lipide, in special colesterol, in peretii arterelor) si pot conduce la imbatranire prematura.Deficitul de seleniu a fost asociat cu unele forme de cancer.Surse naturale de seleniuAlimentele cu cel bogat continut de seleniu sunt algele marine, fructele de mare, branzeturile,carnea rosie si in general in toate alimentele care contin proteine.Din acestea amintim:peste si scoici, carne , rinichi, ficat, germeni de grau,oua,branza topita,telemea,camambert,linte, tarate, ton, ceapa, rosii, broccoli.Atentie!!!Excesul de seleniuIn exces (peste 900 mcg/zi), seleniul produce un sindrom toxic, manifestat prin dermatita, caderea parului, distrofii ale unghiilor,orbire, meteorism, paralizia muschilor,tulburari respiratorii, neuropatie periferica asociata cu niveluri plasmatice de seleniu de peste 100 mcg/zi. Expunerea la vapori cu seleniu produce acumularea de lichid in plamani, halena de usturoi, bronsita, pneumonita, astm bronsic, greata, frisoane, febra, cefalee, dispnee,conjunctivita, dureri abdominale, diaree si hepatomegalie.

Cobalt,un mineral esential pentru organism si rolul sau

Cobaltul este un element esential pentru organism pentru ca face parte din vitamina B12.Este raspandit in intregul organism,desi se afla in cantitati foarte mici; in cantitati mai mari se afla in ficat, rinichi, cord si vasele sangvine.Cantitatea necesara este foarte mica si corpul contine numai aproximativ 1 miligram.

Rolul cobaltului in organism-cobaltul intervine direct in procesul de formare a hematiilor.
- are un rol important in buna fuctionare a sistemului nervos
-participa la insulinei
-stimuleaza procesele de crestere.
-ajuta la reglarea tensiunii arteriale
- contribuie la autoapararea organismuluiSurse naturale de cobaltSunt bogate in cobalt varza alba, morcovul, sfecla, tomatele, strugurii, coacazele negre, ficatul, pestele,carnea, rinichii, laptele, stridiile, scoicile de rau,caise, cartofi, cirese si visine, ciuperci, fasole uscata si fasole verde, grau nedecorticat (integral), mere, morcovi, orez, pere, rosii, salata verde, sfecla rosie, varza si indeosebi spanac.Carenta de cobalt in corpul omenescO lipsa de Cobalt poate avea drept consecinte disfunctii severe ale sistemului nervos , anemie si dezvoltari nefiresti in cresterea celulara.Carenta de cobalt ,si implicit a vitaminei B12 pot conduce la aparitia anemiei pernicioase,depistata dupa urmatoarele simptom:senzatie de slabiciune,parestezii (senzatie de amorteala si furnicaturi) la nivelul mainilor si picioarelor,limba uscata si dureroasa, greturi, pierderea apetitului,scadere in greutate,sangerari ale gingiilor, tulburari de echilibru, paloarea gingiilor, buzelor si pielii, confuzie, dureri de cap, afectarea memoriei.Factori care conduc la lipsa cobaltului in corpDeficitul de cobalt este arareori intalnit,manifestandu-se in principiu la persoane care nu consuma nici un fel de alimente de origine animala.Atentie!!!excesul de cobalt...Excesul in cobalt este rar intalnit, el putand provoca hipertrofia tiroidei.Inhalarea particulelor
de cobalt afecteaza plamanii,iar contactul pielii cu cobaltul produce dermatite.

Zincul in corpul uman,importata vitala a zincului

Zincul este un element esential care ofera multe beneficii terapeutice.Cea mai mare concentratie de zinc se gaseste in ochi, ficat, oase, prostata, sperma si par.

Rolul zincului in organismZincul activeaza peste 200 de enzime in organismul nostru.
-este necesar pentru reproducere si pentru crestere si dezvoltare.
-ajuta la formarea insulinei
-este necesar pentru sinteza proteinelor
-accelereaza procesul de vindecare a ranilor interne si externe
-ajuta la diminuarea depunerilor de colesterol
-combate acneea
-regleaza nivelul si activitatea vitaminei A;Surse naturale de zincNecesarul zilnic recomandat de zinc:
Bebelusi -- 5 mg ,Copii (1 la 10 ani) -- 10 mg ,Barbati (peste 11 ani) -- 15 mg ,Femei (11 la 50 ani) -- 12 mg ,Femei (peste 51 ani) --15 mg ,Femei (insarcinate sau care alapteaza) -- 19mg
Alimentele cele mai bogate in zinc sunt: stridiile (16 mg/100 g), ficatul de vita si de porc (9 mg/100 g), germenii de grau (7 mg/100 g), painea integrala (5 mg/100 g), carnea de vita, galbenusul de ou (4 mg/100 g), soia (3 mg/100 g), fasole uscata, linte, peste oceanic, crustacee (2-2,5 mg/100 g).
Este important de tinut minte ca zincul din produsele de origine animala este mai usor asimilat de catre organism.Carenta de zinc in corpul umanCarenta zincului in organismul uman este des intalnita in zilele noastre.Daca Zincul ar dispare in totalitate din organism, atunci organele nu ar mai functiona.
Piele deshidratata, arsuri solare, acnee, unghii casante,tulburarile digestive, cicatrizarea dificila, par uscat,scaderea apetitului, scaderea imunitatii sunt numai cateva din simptomele lipsei de zinc din organism.Diverse cercetari au aratat ca unele forme ale impotentei sunt provocate - la un numar mare de persoane - de lipsa cronica de zinc.Factori care conduc la eliminarea zincului din corp-Consumul de tutun, cafea, ceai, alcool si indeosebi stresul epuizeaza rapid rezervele de zinc.
-Absorbtia zincului este ingreunata de alimentele bogaste in fibre.
-Transpiratia excesiva poate cauza pierderi de zinc.
-Cantitatea de zinc din organism scade in cazul unor afectiuni precum alcoolismul, diabetul tumori maligne sau boli renale si hepatice.
-O alimentatie vegetariana poate duce la lipsa zincului.Atentie!!!Excesul de zincDozele excesive de zinc pot fi toxice.Excesul de zin poate fi cauza diareei, crampelor abdominale sau acceselor de voma.
NU SE RECOMANDA SUPLIMENTELE DE ZINC SAU A ORICARUI ALT MINERAL,DECAT LA SFATUL MEDICULUI!

Clorul in organism,rolul sau si efectele carentei sau excesului de CL

Clorul este raspindit saub forma de cloruri in lichidele corpului sau in celule.El insoteste de obicei sodiul in organism deoarece este legat de acesta sub forma de clorura de sodiu (sarea de bucatarie). De regula, clorul din organism creste sau scade concomitent cu sodiul.

Rolul clorului in organism-Principalul rol al clorului este acela de a forma acidul clorhidric din stomac
-contribuie la formarea oaselor, a dintilor si tendoanelor;
-intervine in reglarea presiunii osmotice, a balantei hidrice si a echilibrului acido-bazic;
-are actiune depurativa asupra ficatului;
-ajuta la scaderea glicemiei, la reducerea concentratiei ureei si a acidului uric din sange, ca si a nivelului colesterolului;
-intervine in buna desfasurare a activitatilor fizice, precum si in reducerea potentialului de efort in perioadele de odihnaLipsa clorului in organismDe obicei,numai prin aportul de sare in organism,si prin apa de la robinet consumata,care e tratata cu cloruri din cauza impuritatilor,omul isi asigura cu mult peste necesarul de clor in organism,astfel incat carentele de clor sunt foarte rar semnalate.Valorile normale ale clorului din organism sunt 345-395 mg/100 mL.Afectiuni datorate carentei de clor: pierderea parului si a dintilor.Surse naturale de clorPrincipala sursa de clor este sarea de bucatarie,dupa care,cele mai importante surse de clor sunt: pestii oceanici si celelalte preparate marine, albusul de ou, nucile, laptele si lactatele, precum si unele leguminoase, legume si zarzavaturi (morcovi, patrunjel, telina, gulii, salata verde, vinete, fasole) si ciuperci comestibile.Factori care conduc la pierderea de clor din organismUn nivel scazut al clorului apare in cazul afectiunilor care cauzeaza un nivel scazut de sodiu:pierderi digestive ,insuficienta renala acuta sau cronica ,administrari de diuretice de tipul furosemidului , alcaloze metabolice ,stari de voma prelungite, ,diaree cronica, ,emfizema, pierderi ale acidului din sange.Atentie!!!Excesul de clor...Doze de peste 15 g/zi pot cauza efecte secundare neplacute.Cauzele excesului de clor sunt:aport salin crescut ,deshidratari si hiperhidratari hipertone ,nefropatii intestinale ,intoxicatie cu acetazolamid .Excesul de clor provoaca : hiperaciditate gastrica, distrugerea microflorei intestinale, hipertensiune,are efecte nocive asupra rinichilor si asupra glandei tiroide.

Potasiul in organism, rolul sau in metabolismul uman

Potasiul este un mineral esential in organism pentru ca face parte, alaturi de sodiu si de clor, din electrolitii absolut necesari functionarii tuturor organelor din corp.Aproximativ 95% din potasiul din corp se gaseste in interiorul celulelor. Face parte din grupul metalelor alcaline. La temperatura obisnuita lasat in aer se autoaprinde.

Rolul potasiului in organism-contribuie impreuna cu sodiul, la echilibrarea balantei apei in organism si la normalizarea batailor inimii.
- este un reglator important al presiunii arteriale,
-stimuleaza secretia de insulina
-activeaza functia renala;
- joaca un rol important in contractia muschilor si in functionarea nervilor.
-se utilizeaza in tratamentul alergiilor.Necesarul zilnic de potasiuOrganismul unui adult contine in jur de 160 grame de potasiu.Nevoile zilnice de potasiu se apreciata a fi situate intre 1.500-2.500 mg.Lipsa potasiului in organismSimptomele lipsei de potasiu sunt:iritabilitatea,lipsa postei de mancare,greturi,sete,slabiciune musculara care uneori poate sa ajunga pana la paralizie,balonari,tensiunea arteriala, apoi insomnii, stari depresive, nervozitate, confuzie mentala, stari de oboseala prelungita.Suplimentele de potasiu sunt total nerecomandate persoanelor care sufera de diabet sau insuficienta renala, sau care iau medicamente cu actiune diuretica sau hipertensiva,dar intotdeauna numai cu prescriptia medicului.Factori care conduc la pierderea potasiului din organismDe obicei consumul zilnic depaseste doza de potasiu recomandata,dar mai exista si cauze care duc la pierderea potasiului din organism precum:
-alcoolismul
-diabetul
-diverse probleme la rinichi
-o nutritie bazata pe alimente sarace in acest mineral ca: paine alba, dulciuri rafinate
-medicamente diuretice sau pe baza de cortizon.
-medicamentele laxative si purgative pe termen lung
-cafeaua in exces favorizeaza de asemeni eliminarea potasiului din organism.Alimente bogate in potasiuPotasiu se gaseste mai ales in fructe si legume.Surse foarte bune de potasiu includ ciupercile si spanacul in primul rand,apoi rosiile, vinetele, varza de Bruxelles, broccoli, fenicul, patrunjel, capsuni, caise, banane, avocado, telina si varza,citrice, pepene galben, toate vegetalele cu frunze de culoare verde, frunzele de menta, semintele de floare soarelui, cresonul, cartofii.Atentie!!!Prea mult potasiu...In mod normal, excesul de potasiu din organism datorat alimentatiei se elimina automat prin rinichi in urina. Dar in bolile in care se impiedica eliminarea potasiului prin rinichi (insuficienta renala, coma diabetica, boala Addison), aceasta se aculumeaza in organism provocand tulburari ale inimii. Ingerarea unei cantitati de 18 g poate determina efecte toxice.

Iodul si rolul sau in organism,deficitul de iod si urmarile sale

Iodul este unul dintre mineralele esentiale, precum calciul sau magneziul.Doua treimi din iodul existent in organism este concentrat in tiroida. Glanda tiroida - este o glanda endocrina ce cantareste 25-30 g - de formatie solida, situata chiar sub laringe.Principala functie a glandei tiroide este reglarea procesului metabolic.Formarea hormonilor glandei tiroide are loc cu participarea iodului

Rolul iodului in organism-iodul este implicat in principal in buna functionare a glandei tiroide
-joaca un rol decisiv in metabolismul tuturor celulelor
-joaca un rol decisiv in procesul de crestere si dezvoltare al multor organe, in special a creierului.
-Iodul intra in compozitia tiroxinei, hormonul care regleaza productia de energie, care mentine constanta temperatura corpului, respiratia si tonusul muscular. Asigura sanatatea pielii, a parului si a unghiilor.

Necesarul zilnic de iodO serie de organisme internationale au formulat propuneri cu privire la cantitatea zilnica recomandata de iod care pot varia cu mici diferente nesemnificative. Valorile medii ale acestei doze zilnice recomandate variaza mai ales functie de varsta dar si de alti factori:
- pentru copii cu varste pana la 7 ani: 90 micrograme (mcg)/ zi
- pentru copii cu varste intre 7 - 12 ani: 120 micrograme (mcg)/zi
- pentru persoane peste 12 ani: 150 micrograme (mcg)/zi
- pentru femei care alpteaza: 200 micrograme (mcg)/ziLipsa iodului din organism Lipsa iodului produce deficiente energetice care duc la imbolnavire. La femeile insarcinate, lipsa de iod creste riscul de avort spontan sau de a naste prunci cu deficiente mentale. La adulti, lipsa iodului afecteaza grav facultatile mentale, la copii apar deficiente in formarea sistemului nervos si osos etc.Simptomele lipsei de iod sunt din fericire destul de clare,precum:scaderea capacitatilor de munca mentala si fizica, somnolenta,paloarea pielii, irascibilitate si violenta, constipatii persistente, predispozitie la infectii virale, afectiuni cardiace, caderea si subtierea parului, fragilitatea unghiilor.Alimente bogate in iodIodul nu poate fi stocat in organism perioade lungi, de aceea avem nevoie de un aport constant si continuu. Printre alimentele bogate in iod sunt fructele de mare (contin mult iod): pestele, crevetii, crabii, calmarii, laminaria. Laminaria este cel mai ieftin si mai accesibil fruct de mare care contine iod. Din fericire, contine cea mai mare cantitate de iod. Unele fructe, precum kiwi, si unele legume, ca spanacul, contin destul iod si produse pe baza de drojdie de bere.
De asemenea, pentru a asigura necesarul de iod al organismului trebuie sa consumati sare iodata,dar nu uitati sa sarati mancarea la sfarsit,pentru ca prelucrarea termica distruge calitatile iodului.

Sodiul si sarea in organism

Sodiul sau natrium[Na] face parte din metalele cele mai raspandite in natura dar numai sub forma de combinatii chimice,caci sodiul nu se gaseste in stare libera in natura.Sodiul din organism este localizat cu preponderenta in lichidul extracelular si oase.Cantitatea de sodiu din organism este de 80-100 grame.

Rolul sodiului in organism-Regleaza volumul de lichide;
-Impreuna cu potasiul asigura permeabilitatea membranei celulare si permite circulatia normala a tuturor agentilor indispensabili organismului;
-Contribuie la buna functionare a sistemului nervos si a musculaturii
-Previne insolatiileDoza zilnica optima de sodiu in organismNecesarul zilnic de sodiu este de 1-2 grame (aflat in 3-5 g de sare de bucatarie - NaCl), dar sporeste mult in raport cu temperatura ridicata, munca fizica grea etc.Se admite un maxim de consum de 10g. clorura de sodiu zilnic, la persoanele sanatoase, care depun munca fizica sustinuta. Acest nivel trebuie sa scada, in functie de starea de sanatate si de cota efortului fizic, pana la 0, in cazul persoanelor sedentare.Factori care conduc la pierderea sodiului din organism-Preparatele diuretice (pastilele sau lichidele) contribuie la eliminarea apei din organism impreuna cu sodiul din ea.
-Cofeina contribuie la pierderea sodiului si prin urmare, a apei, intrucat cofeina este un diuretic slab.
-Sodiul scade din sange in urma unui regim desarat sau datorita transpiratiei intense.Alimente bogate in sodiuCel mai bogat aliment in sodiu este sarea de bucataria(NaCl),numita stiintific clorura de sodiu,care asigura de obicei tot necesarul zilnic de sodiu.Alimentele bogate in proteina[lapte,carne,branza,oua], contin de obicei mult mai mult sodiu decat cerealele si legumele,in timp ce fructele sunt aproape lipsite de acest element..Alte surse naturale de sodiu sunt moluste, morcovi, sfecla, anghinare, carne de vita, creier, rinichi, sunca.Carenta sodiului din organismInsuficienta sodiului in organism duce la scaderea tensiunii arteriale sub valorile normale,posibile nevralgii, precum si la deshidratare, punand in pericol starea de sanatate.Lipsa sodiului din organism este intalnita in principal la persoanele care din motive de sanatate,nu pot consuma sare,si deci au eliminat sarea din alimentatie[cum ar fi bolile cronice tratate cu cortizon,bolnavii de rinichi,etc...].Simptomele lipsei de sodiu din organism sunt:pierderea poftei de mancare, a gustului, a greutatii, starea de greata, spasmele stomacale, meteorismul, surmenarea, letargia, ametelile, judecata confuza, halucinatiile, deminuarea memoriei, eruptiile pe piele, instabilitatea dispozitiei, infectiile frecvente si de asemenea in grad avansat, convulsiile.Atentie!!!Cea mai mare parte a sodiului absorbit de organism provine de la adaosul ulterior de conservanti, condimente, arome al preparatelor,sau semipreparatelor,al caror continut de sodiu creste mult in cursul procesarii industriale,aceasta fiind una din cauzele pentru care sunt considerate nesanatoae aceste produse.
-Excesul de sodiu apare ca urmare a pierderii de apa. Pentru eliminarea excesului de sodiu, este necesar un aport crescut de apa.
-Alimentatia prea bogata in sodiu poate contribui la eliminarea din organism a calciului si a magneziului prin urina, fapt ce poate avea ca urmare deficitul acestor substante minerale.
-Consumat in exces, provoaca hipertensiune cronica.

Magneziul in organism-importanta si rolul sau

Magneziul constituie un element de importanta majora in organismul uman.Magneziul este necesar pentru metabolizarea vitaminei C, a calciului, fosforului, sodiului si potasiului.Este esential pentru buna functionare a muschilor si nervilor.

Rolul magneziului in organism-Magneziul joaca un rol decisiv in controlul activitatilor neuro-musculare ale inimii si ajuta la pastrarea regulata a batailor inimii.
-Este esential pentru sanatate si pentru functionarea sistemului neurologic si muscular ale corpului
-Magneziul mentine starea de sanatate a dintilor.
-Magneziul influenteaza pozitiv functionarea hormonului paratiroidian si a hormonului de crestere
-Are actiune antidepresiva, fiind cunoscut si ca mineral antistres.
-Magneziul amelioreaza neplacerile cauzate de indigestii.
-Previne instalarea spasmofiliei, a gutei si a artrozei.
-Imbunatateste memoria si creste randamentul intellectual;
-Ajuta la absorbtia altor minerale (potasiu, fosfor, calciu, sodium);Necesarul zilnic de magneziuCorpul uman contine aproximativ 21 g de magneziu.Un om adult are nevoie, zilnic, de 6 miligrame magneziu pe fiecare kilogram-corp. Barbatii adulti au nevoie de aproximativ 350 mg de mangeziu pe zi, iar femeile adulte au nevoie de cca 280 mg zilnic, cu o crestere de pana la 420 mg pe zi pentru femeile insarcinate sau cele care alapteaza. Copii, avand in vedere marimea si greutatea lor necesita intre 130 si 240 mg pe zi.Alcoolicii inregistreaza de obicei un deficit de magneziu.Lipsa magneziului in organismValorile scazute ale magneziului in corpul uman pot provoca pierderi grave de calciu, spasme cardiace, batai neregulate ale inimii, nervozitate, confuzie, pierderea apetitului, greturi, voma, contractii si spasme ale muschilor, oboseala si produc o senzatie de slabiciune fizica, atat la nivel general cat si la nivelul muschilor.Literatura de specialitate specifica faptul ca deficitul de magneziu contribuie la procesul de imbatrinire si la vulnerabilitatea fata de maladiile legate de acest proces.Factori care conduc la pierderea magneziului din organism-Unele medicamente (cortizonul, aldosteronul, tirozina s.a.) favorizeaza eliminarea magneziului din organism.
-Expunerea profesionala la materiale grele, precum plumbul[care inhiba absorbtia magneziului]
-Daca alimentatia contine cantitati ridicate de grasimi vegetale, scade disponibilitatea organismului pentru absorbtia magneziului.Alimente bogate in magneziuMagneziul se gaseste in cereale (griu, orz, porumb), legume de culoare verde inchis, cartofi, sfecla rosie, polen, precum si fructe: banane, smochine, curmale, migdale, nuci,produse de origine animala precum ficat, inima, rinichi si muschi; Painea integrala este o sursa de magneziu mai buna decat painea alba produsa din faina rafinata.

Fosforul in organism - importanta sa

Organismul omului este constituit si din materie neorganica, adica din minerale, metale si metaloide (sodiu, potasiu, calciu, magneziu, clor, fosfor, iod, etc.). Aceste minerale sunt introduse in organism odata cu apa si alimentele.Fosforul este de cel de-al doilea mineral ca abundenta din organismul uman,depasit numai de calciu.

Rolul fosforului in organism-Fosforul este in general legat de calciu formand fosfatul de calciu necesar cresterii oaselor, precum si mentinerii integritatii oaselor si dintilor.
-Are rol in buna functionare a sistemului nervos si a inimii
-El joaca un rol in procese celulare, cum ar fi contractarea muschilor, transferul impulsurilor ner­voase, secretia hormonilor si sinteza proteinelor.
-Asigura carburant energetic pentru organism;
-Ajuta functia renala;Doza zilnica optima de fosfor in organism- ODIPentru o sanatate generala buna, doza zilnica optima pentru majoritatea oamenilor poate fi asigurata in mod obisnuit prin sursele regimului alimentar. Exceptii posibile pot include persoanele mai in varsta, femeile la menopauza si persoane cu diete restrictive. Pentru aceasta populatie, valorile ODI sunt de:
200 - 400 mg pentru barbati si femei.[Sursa www.boli-medicina.com ]Factori care conduc la pierderea fosforului din organism-Scaderea fosforului sanguin se intalneste in cazul lipsei sale din alimentatie
-In lipsa vitaminei D
-In rahitism si in boli ale intestinului cu diaree cronica, care perturba absorbtia de fosfor din intestin
-Magneziu, sau aluminiu: ambele substante influenteaza procesul de asimilare a fosforului.Alimente bogate in fosforFosforul din organism provine din alimente care contin mari cantitati din acest mineral ca: bauturile carbogazoase, lapte, branza, oua, icre, creier, carne (vita, pui),pestele (somonul, cambula), .Nucile, leguminoasele si cerealele,broccoli, bobul sunt de asemenea bogate in fosfor.Carenta fosforului in organismDeficitul de fosfor este rar, si poate avea simptome precum durerea oaselor, respiratie neregulata, oboseala, junghiurile, durerile de oase, starea de anxietate, senzatia de frica,pierderea reflexelor,amorteala, sensibilitatea pielii si modificarile greutatii corporale.Atentie!!!!Un exces de fosfor are o implicatie directa asupra calciului, care este eliminat din oase ajungand in sange. Aceasta pierdere de calciu sta la originea fragilitatii osoase .Deci prea mult fosfor poate conduce la osteoporoza. Persoanele de peste 40 de ani trebuie sa stie ca fosforul poate fi eliminat mai greu din organism din cauza scaderii functiei renale.

Fierul si importanta sa,rolul fierului in organism

Fierul este o substanta minerala esentiala al carui scop principal este de a asigura transportul oxigenului. Este un element de esenta majora pentru organismul uman,materia prima pentru producerea hemoglobinei. Doar 8% din cantitatea totala de fier ingerat sunt absorbite, ajungand in circuitul sangvin. In organismul unui adult cu greutatea de 75 kg se gasesc in medie 4 g de fier.

Rolul fierului in organism-Rolul cel mai important al fierului in organismul uman este legarea si transportul oxigenului atmosferic.
-Joaca un rol important in dezvoltarea organismului
-Creste rezistenta fata de imbolnaviri
-Reda tonusul pielii
-Combate senzatia de oboseala
-Fierul este indispensabil in metabolismul adecvat al vitaminelor B.
-Ajuta la sinteza ADN-ului.
-Este implicat in functia reproducerii.Necesarul zilnic de fierNecesarul zilnic de fier al organismului variaza in principal in functie de varsta, sex si nivel nutritional. Capacitatea organismului de a asimila si utiliza fierul depinde de nevoile fiecarei persoane, in diverse etape ale vietii.Necesarul zilni este urmatorul:
Copii intre 1-6 ani - 6-7 Mg pe zi
Copii intre 6-10 ani - 8-9 Mg pe zi
Copii intre 10-13 ani - 10-12 Mg pe zi
Adolescenti ( 13-18 ani) - 13- 16 Mg pe zi
Femei - 15 - 16 Mg pe zi
Barbati - 9-10 Mg pe zi
Femei insarcinate - 20 Mg pe zi, iar in ultimul trimestru de sarcina 25 - 30 Mg pe zi
In cazul bebelusilor, specialistii sunt de parere ca fierulpoate fi administrat incepand cu varsta de 6 luni, in scop profilactic pentru a preveni anemia. Acest lucru mai are si beneficiul de a reduce riscul de aparitie a afectiunilor la nivelul cailor respiratorii precum si a infectiilor la nivel intestinal. [Sursa
www.ifeel.ro ]
Valori normale ale fierului:
- Barbati = 0,90-1,50 mg/l (90-150 ug sau gamma/100 ml)
- Femei = 0,8 - 1,40 mg/l (80 - 140 ug sau gamma/100 ml).Factori care conduc la eliminarea Fe din organism-cafeina elimina fierul si alte minerale (calciu, magneziu, zinc) de aceea nu depasiti doua cesti de cafea zilnic
- acidul tanic prezent in ceaiul negru si medicamente pe baza de tetraciclina.
Cum putem reduce pierderea fierului din organismE bine sa stim ca vitamina C mareste absorbtia fierului in organism imbunatatind efectele pozitive ale suplimentelor cu fier,dar dieta sanatoasa este cel mai simplu mod de a ne reface rezervele de fier. Nu trebuie sa va lipseasca din farfurie salata de leurda, untisorul, papadia, spanacul, germenii de graul incoltit, carnea slaba (vitel, iepure, pasari de curte), drojdia de bere, pestele slab.
Carenta de fier in organism si urmarile eiCarenta de Fe poate produce multe consecinte serioase, boala cea mai frecventa fiind anemia feripriva. In carenta de Fe scade semnificativ numarul celulelor T aflate in organism, deci eficacitatea raspunsului imunitar este scazuta. Semnele carentei sunt: oboseala, astenie, scaderea puterii de concentrare, caderea parului, paliditatea, scaderea apetitului.[Sursa www.sakura-center.ro] .Deficienta grava de fier poate cauza unghii casante, inflamatii la colturile gurii, atrofierea gustului si o limba incarcata, iar in cazuri extreme pot aparea dificultati in a inghiti, date de aparitia unor formatiuni in gat si pe esofag. La copii, lipsa de fier produce intarzieri in dezvoltarea cognitiva si sociala, reduce performanta scolara.Atentie!!!Un aport prea ridicat de fier poate fi daunator, mai ales pentru copiii mici. La adulti poate accelera fenomennul imbatranirii si poate creste riscul infarctului miocardic.
Daca hemoglobina este sub 80% la barbati si sub 70% la femei, medicii prescriu suplimente cu fier. Totusi, daca tratamentul nu este facut in paralel cu dozarea regulata a fierului in sange, excesul de fier poate avea numeroase efecte negative: constipatie, dureri abdominale, greata puter nica, voma sau chiar diaree cu sange. Doze prea mari de fier cresc riscul de aparitie a variate tipuri de cancer si chiar a maladiei Parkinson, sustin cercetatorii. Dozele zilnice de fier necesare difera de la copil, femeie sau barbat. [Sursa http://stiri.acasa.ro ]Alimente bogate in fier[FE]Principalele surse naturale de fier sunt: cerealele integrale, fasolea,ficat, splina, spanacul, carnea de vita,morcovi, spanac, soia, si galbenusul. Cerealele sunt una dintre principalele surse de fier in alimentatia zilnica.Cantitati mari (ceva mai greu asimilabile) contin radacina de patrunjel, smochinele, stafidele, caisele uscate, urzicile, cartofii fierti in coaja, migdalele etc.Specia­listii recomanda consumul zilnic de alimente imbogatite cu fier, asa cum sunt cerealele. [Sursa www.avantaje.ro]

Calciul si importanta sa,rolul calciului in organism

Calciul este mineralul prezent in cantitatea cea mai mare in corpul omenesc (un kilogram - un kilogram si jumatate ). Aproximativ 99% din cantitatea de calciu din organism este depozitata in oase si dinti. Restul de 1% se gaseste in fluidele corpului.Pentru a mentine un nivel optim de calciu in organism este nevoie de un aport adecvat de calciu in alimentatie.Calciul este un mineral necesar pentru prevenirea osteoporozei si mai nou un adevarat mineral miracol care favorizeaza scaderea ponderala, amelioreaza depresia si anxietatea asociate cu sindromul premenstrual si controleaza presiunea arteriala.

Diverse forme de calciuCalciul carbonic - contine 40 mg de calciu la 100 mg calciu carbonic. Din acesta, doar 10% se absoarbe, adica 4 mg
Calciu fosfat - contine 39 mg calciu la 100 mg calciu fostat. Din acesta, doar 10% se absoarbe, deci 3,9 mg
Calciu lactat (lactic) - contine 37 mg calciu la 100 mg calciu lactat. Din acesta, se absoarbe 33%, adica 12,2 mg
Calciu citrat - contine 21 mg calciu la 100 mg calciu citrat. Din acesta, 50% se absoarbe, deci 10,5 mg
[Sursa www.doctor.info.ro]Rolul calciului in organism-functia de baza a calciului este de mentinere a structurii scheletului osos
-mentine o buna stare de sanatate a dintilor.
-calciul ajuta la contractia muschilor si a inimii (pentru ca si inima este un tip de muschi
- ajuta in procesele de coagulare si transmiterea impulsurilor nervoase.
-ajuta in tratamentul insomniilor
-calciul reduce riscul cancerului de colon si al aparitiei altor tumori in sistemul digestiv, atat la barbati, cat si la femei, potrivit unui vast studiu realizat in Statele Unite
-calciul este esential si pentru secretia hormonala.
- este responsabil pentru activarea functiilor enzimelor.Necesarul zilnic de calciuIn functie de varsta necesarul zilnic de calciu variaza foarte mult.
De la 1 la 10 ani : 800-1200 mg
11-24 de ani : 1200-1500 mg
Femeile intre 25-50 de ani : 1000 mg
Barbatii intre 25-65 de ani : 1000 mg
Femeile la menopauza : 1000-1500 mg
Barbatii peste 65 de ani : 1500 mg [Sursa www.gradinamea.ro]Factori care conduc la pierderea de calciu din corp-dietele bogate in proteine pot cauza eliminarea calciului prin urina. Proteinele de origine animala cresc acest risc mai mult decat proteinele din plante. Acesta poate fi unul dintre motivele pentru care cei care adopta o dieta vegetariana tind sa aiba oasele mai puternice decat cei care manca carne.
-cofeina creste rata de eliminare a calciului prin urina
-dietele bogate in sare la fel
-alcoolul impiedica absorbtia si asimilarea calciului
-utilizarea de diurectice, acestea eliminand Ca prin urina
-excesul de fibre
-greutatea corporala, sub limitele normaleCum putem reduce pierderea e calciu din organism-Apa minerala poate incetini pierderea de calciu din oase.
-Exercitiile fizice, o viata activa, incetinesc degradarea oaselor si sunt unul dintre cei mai importanti factori in sanatatea oaselorAtentie!!!-Intoxicarea cu calciu poate aparea in cazul consumului pe termen lung de cantitati excesive (peste 3000 mg). Simptomele intoxicatiei pot fi: constipatie, iritabilitate, dureri de cap, insuficienta renala.
-De asemenea, daca urmezi vreun tratament, ai grija ca suplimentele de calciu sa nu interactioneze cu alte medicamente. De exemplu, suplimentele de calciu pot reduce absorbtia tetraciclinei, fierului sau medicamentelor pentru tiroida. De asemenea, orice medicament care trebuie luat pe stomacul gol nu trebuie sa fie luat impreuna cu suplimentul de calciu.[Sursa http://sanatate.ele.ro]
-Pentru a fi asimilat de organism si folosit eficient in procesul metabolic, calciul are nevoie de asocierea cu alte cateva vitamine si minerale: vitamina D - a carei sinteza se face spontan prin expunerea la soare; vitamina A - 'ascunsa' in special in catina si legumele colorate in galben-portocaliu (morcovii, de exemplu); vitamina C - depozitata indeosebi in macese, citrice, patrunjel si alte zarzavaturi verzi; magneziu.Carenta calciului in organism si urmarile eiSemnele carentei de calciu: deoarece calciul este responsabil cu transmiterea influxurilor nervoase, cel mai pertinent semnal al carentei acestui mineral este aparitia unei senzatii de amorteala sau furnicaturi la nivelul membrelor, precum si contracturi musculare (asa-numitii carcei). Formele mai avansate ale lipsei de calciu se traduc in tulburari de ciclu menstrual, dar mai ales in osteoporoza, carii dentare, unghii si par friabil, oboseala generalizata. In cazul lipsei severe de calciu apar palpitatii, o stare permanenta de iritabilitate psihica, senzatia de lipsa de aer, insomnii, lentoare in vindecarea ranilor, tulburari de dinamica sexuala la barbati si frigiditate la femei. La randul lor, copiii au de suferit pe termen lung daca se confrunta cu lipsa de calciu deoarece aceasta carenta atrage dupa sine rahitismul si tulburari de crestere. [Sursa www.revistamagazin.ro]Alimente bogate in calciuUnele dintre cele mai cunoscute surse de calciu sunt produsele lactate, ca de exemplu iaurtul, branza, laptele. Un pahar de lapte pe zi asigura organismului aproximativ 300 mg de calciu, mult mai convenabil si mai usor de baut, avand in vedere ca pentru aceeasi cantitate de calciu in corp, ar trebui sa mananci jumatate de kg de branza.Multi nu stiu insa, ca soia, susanul, portocalele, brocolli sau fasolea contin calciu la fel de mult ca si laptele!!Fasolea verde intareste oasele, fiind o excelenta sursa de calciu si un inlocuitor de succes al laptelui in alimentatia celor vegetarieni sau celor alergici la lapte care sufera de asa zisa intoleranta la lactoza.Telina, spanacul, napii sunt iarasi surse bogate in calciu!Semintele de susan contin si proteine, cu 50% mai mult decat se afla in carne. Aceste seminte de susan, sunt foarte bogate in calciu si inlocuiesc cu succes laptele, in cazul celor vegetarieni si nu numai.O alta sursa de calciu foarte importanta se gaseste in cereale: graul,orez integral (brun), orz. mei, secara, porumb.[Sursa http://grupuri.cere.ro]

Informatii nutritionale despre diverse alimente preparate sau semipreparate

Big Mac-100 g contin:Calorii 257 kcal
Grasimi total 15 g,Carbohidrati total 20.100 g ,Fibre alimentare 1.600 g ,Zaharuri 4 g ,Proteine total 11.800 g
Calamar prajit-100 g contin:Calorii 175 kcal
Grasimi total 7.500 g,Carbohidrati total 7.800 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 17.900 g
Caramele-100 g contin:Calorii 382 kcal
Grasimi total 8.100 g ,Carbohidrati total 77 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 65.500 g ,Proteine total 4.600 g
Carne de vita fiarta-100 g contin:Calorii 197 kcal
Grasimi total 7 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 31.300 g
Carne de vita prajita-100 g contin:Calorii 270 kcal
Grasimi total 17.900 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 25.600 g
Cartofi copti-100 g contin:Calorii 93 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 21.200 g ,Fibre alimentare 2.200 g ,Zaharuri 1.200 g ,Proteine total 2.500 g
Cartofi fierti-100 g contin:Calorii 86 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 20 g ,Fibre alimentare 1.800 g ,Zaharuri 0.900 g ,Proteine total 1.700 g
Cartofi prajiti-100 g contin:Calorii 337 kcal
Grasimi total 17.900 g,Carbohidrati total 41.100 g ,Fibre alimentare 4.100 g ,Zaharuri 0.200 g ,Proteine total 3.400 g
Ciuperci fierte-100 g contin:Calorii 28 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 5.300 g ,Fibre alimentare 2.200 g ,Zaharuri 1.900 g ,Proteine total 2.200 g
Ciuperci conserva-100 g contin:Calorii 25 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 5.100 g ,Fibre alimentare 2.400 g ,Zaharuri 1.900 g ,Proteine total 1.900 g
Cheeseburger-100 g contin:Calorii 286 kcal
Grasimi total 14.800 g,Carbohidrati total 23.700 g ,Fibre alimentare 2.800 g ,Zaharuri 4.500 g ,Proteine total 14.600 g
Compot de ananas-100 g contin:Calorii 78 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 20.200 g ,Fibre alimentare 0.800 g ,Zaharuri 16.900 g ,Proteine total 0.400 g
Compot de caise-100 g contin:Calorii 96 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 24.900 g ,Fibre alimentare 1.600 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.500 g
Creier de vaca fiert-100 g contin:Calorii 151 kcal
Grasimi total 10.500 g ,Carbohidrati total 1.500 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 11.700 g
Creier de vaca prajit-100 g contin:Calorii 196 kcal
Grasimi total 15.800 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 12.600 g
Ficat de pasare prajit-100 g contin:Calorii 172 kcal
Grasimi total 6.400 g,Carbohidrati total 1.100 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 25.800 g
Ficat de vita fiert-100 g contin:Calorii 191 kcal
Grasimi total 5.300 g ,Carbohidrati total 5.100 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 29.100 g
Ficat de vita prajit-100 g contin:Calorii 175 kcal
Grasimi total 4.700 g,Carbohidrati total 5.200 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 26.500 g
Fistic prajit fara sare-100 g contin:Calorii 571 kcal
Grasimi total 46 g,Carbohidrati total 27.700 g,Fibre alimentare 10.300 g,Zaharuri 7.800 g,Proteine total 21.300 g
Hamburger-100 g contin: Calorii 252 kcal
Grasimi total 9.300 g,Carbohidrati total 30.700 g ,Fibre alimentare 1.300 g ,Zaharuri 6.600 g ,Proteine total 12.400 g
Maioneza de casa-100 g contin:Calorii 733 kcal
Grasimi total 80 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Maioneza dietetica-100 g contin:Calorii 324 kcal
Grasimi total 33 g,Carbohidrati total 8.200 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.900 g
Mazare din conserva-100 g contin:Calorii 25 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 5.100 g ,Fibre alimentare 2.400 g ,Zaharuri 1.900 g ,Proteine total 1.900 g
Migdale prajite-100 g contin:Calorii 571 kcal
Grasimi total 46 g,Carbohidrati total 27.700 g ,Fibre alimentare 10.300 g ,Zaharuri 7.800 g ,Proteine total 21.300 g
Orez alb fiert-100 g contin:Calorii 19 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 2.900 g ,Fibre alimentare 1.600 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 2.100 g
Orez brun fiert-100 g contin:Calorii 111 kcal
Grasimi total 0.900 g,Carbohidrati total 23 g ,Fibre alimentare 1.800 g ,Zaharuri 0.400 g ,Proteine total 2.600 g
Paine de grau alba-100 g contin:Calorii 266 kcal
Grasimi total 3.300 g ,Carbohidrati total 50.600 g ,Fibre alimentare 2.400 g ,Zaharuri 4.300 g ,Proteine total 7.600 g
Paine de secara-100 g contin:Calorii 258 kcal
Grasimi total 3.200 g ,Carbohidrati total 48.300 g ,Fibre alimentare 5.800 g ,Zaharuri 3.800 g ,Proteine total 8.500 g
Paine integrala-100 g contin:Calorii 247 kcal
Grasimi total 3.300 g,Carbohidrati total 41.300 g ,Fibre alimentare 6.800 g ,Zaharuri 5.600 g ,Proteine total 13 g
Paine multicereale-100 g contin:Calorii 251 kcal
Grasimi total 3.800 g,Carbohidrati total 46.400 g ,Fibre alimentare 6.400 g ,Zaharuri 10.100 g ,Proteine total 10 g
Pipota de pui fiarta-100 g contin:Calorii 146 kcal
Grasimi total 2.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 30.400 g
Pulpa de vita la gratar-100 g contin:Calorii 160 kcal
Grasimi total 4.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 27.700 g
Spaghete-100 g contin:Calorii 371 kcal
Grasimi total 1.500 g ,Carbohidrati total 74.700 g ,Fibre alimentare 3.200 g ,Zaharuri 2.700 g ,Proteine total 13 g
Pasta de tomate-100 g contin;Calorii 32 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 7.300 g ,Fibre alimentare 1.900 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 1.600 g
Pastai fierte-100 g contin:Calorii 42 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 7 g,Fibre alimentare 2.800 g,Zaharuri 4 g,Proteine total 3.300 g
Sardele in ulei-100 g contin:Calorii 208 kcal
Grasimi total 11.500 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.600 g
Seminte de floarea soarelui prajite fara sare-100 g contin: Calorii 582 kcal
Grasimi total 49.800 g ,Carbohidrati total 24.100 g ,Fibre alimentare 11.100 g ,Zaharuri 2.700 g ,Proteine total 19.300 g
Spanac conserva-100 g contin;Calorii 19 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 2.900 g ,Fibre alimentare 1.600 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 2.100 g
Suc de mere-100 g contin:Calorii 47 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 11.700 g ,Fibre alimentare 0.100 g ,Zaharuri 10.900 g ,Proteine total 0.100 g
Taitei de grau-100 g contin:Calorii 216 kcal
Grasimi total 4.300 g,Carbohidrati total 64.500 g ,Fibre alimentare 42.800 g ,Zaharuri 0.400 g ,Proteine total 15.500 g
Taitei de orez-100 g contin:Calorii 109 kcal
Grasimi total 0.200 g,Carbohidrati total 24.900 g ,Fibre alimentare 1 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.900 g
Tarate de ovaz-100 g contin:Calorii 246 kcal
Grasimi total 7 g,Carbohidrati total 66.200 g ,Fibre alimentare 15.400 g ,Zaharuri 1.500 g ,Proteine total 17.300 g
Ton in ulei[conserva]-100 g contin:Calorii 198 kcal
Grasimi total 8.200 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 29.100 g
Unt de migdale-100 contin:Calorii 633 kcal
Grasimi total 59.100 g,Carbohidrati total 21.200 g ,Fibre alimentare 3.700 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 15.100 g

Informatii nutritionale - condimente

Anason[seminte]-100 g contin:Calorii 337 kcal
Grasimi total 15.900 g ,Carbohidrati total 50 g ,Fibre alimentare 14.600 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 17.600 g
Busuioc verde-100 g contin:Calorii 27 kcal
Grasimi total 0.600 g ,Carbohidrati total 4.300 g ,Fibre alimentare 3.900 g ,Zaharuri 0.300 g ,Proteine total 2.500 g
Cacao-100 g contin:Calorii 229 kcal
Grasimi total 13.700 g ,Carbohidrati total 54.300 g ,Fibre alimentare 33.200 g ,Zaharuri 1.800 g ,Proteine total 19.600 g
Cardamom-100 g contin:Calorii 311 kcal
Grasimi total 6.700 g ,Carbohidrati total 68.500 g ,Fibre alimentare 28 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 10.800 g
Chimen [seminte]-100 g contin:Calorii 333 kcal
Grasimi total 14.600 g,Carbohidrati total 49.900 g ,Fibre alimentare 38 g ,Zaharuri 0.600 g ,Proteine total 19.800 g
Coriandru[frunze]-100 g contin:Calorii 279 kcal
Grasimi total 4.800 g,Carbohidrati total 52.100 g ,Fibre alimentare 10.400 g ,Zaharuri 7.300 g ,Proteine total 21.900 g
Coriandru [seminte]-100 g contin:Calorii 298 kcal
Grasimi total 17.800 g ,Carbohidrati total 55 g ,Fibre alimentare 41.900 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 12.400 g
Curry-100 g contin:Calorii 325 kcal
Grasimi total 13.800 g ,Carbohidrati total 58.100 g ,Fibre alimentare 33.200 g ,Zaharuri 2.800 g ,Proteine total 12.700 g
Dafin-100 g contin:Calorii 313 kcal
Grasimi total 8.400 g,Carbohidrati total 0g ,Fibre alimentare0 g ,Zaharuri 0 g,Proteine total 7.600 g
Ghimbir-100 g contin:Calorii 347 kcal
Grasimi total 5.900 g,Carbohidrati total 70.800 g ,Fibre alimentare 12.500 g ,Zaharuri 3.400 g ,Proteine total 9.100 g
Maghiran-100 g contin:Calorii 271 kcal
Grasimi total 7 g,Carbohidrati total 60.600 g ,Fibre alimentare 40.300 g ,Zaharuri 4.100 g ,Proteine total 12.700 g
Marar-100 g contin:Calorii 43 kcal
Grasimi total 1.100 g,Carbohidrati total 7 g ,Fibre alimentare 2.100 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 3.500 g
Menta-100 g contin:Calorii 70 kcal
Grasimi total 0.900 g ,Carbohidrati total 14.900 g ,Fibre alimentare 8 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 3.700 g
Mustar-100 g contin:Calorii 67 kcal
Grasimi total 4 g,Carbohidrati total 5.300 g ,Fibre alimentare 3.300 g ,Zaharuri 0.900 g ,Proteine total 4.400 g
Nucsoara-100 g contin:Calorii 311 kcal
Grasimi total 6.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 10.800 g
Oregano-100 g contin:Calorii 306 kcal
Grasimi total 10.300 g,Carbohidrati total 64.400 g ,Fibre alimentare 42.800 g ,Zaharuri 4.100 g ,Proteine total 11 g
Otet balsamic-100 g contin:Calorii 88 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 17 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 15 g,Proteine total 0.500 g
Otet de mere-100 g contin:Calorii 21 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 0.900 g,Fibre alimentare 0 g,Zaharuri 0.400 g,Proteine total 0g
Otet de vin rosu-100 g contin:Calorii 19 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 0.300 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Piper alb-100 g contin:Calorii 296 kcal
Grasimi total 2.100 g,Carbohidrati total 68.600 g ,Fibre alimentare 26.200 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 10.400 g
Piper negru-100 g contin:Calorii 255 kcal
Grasimi total 3.300 g,Carbohidrati total 64.800 g ,Fibre alimentare 26.500 g ,Zaharuri 0.600 g ,Proteine total 11
Piper rosu-100 g contin:Calorii 318 kcal
Grasimi total 17.300 g ,Carbohidrati total 56.600 g ,Fibre alimentare 27.200 g ,Zaharuri 10.300 g ,Proteine total 12 g
Rozmarin-100 g contin:Calorii 131 kcal
Grasimi total 5.900 g ,Carbohidrati total 20.700 g ,Fibre alimentare 14.100 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 3.300 g
Salvie-100 g contin:Calorii 315 kcal
Grasimi total 12.700 g,Carbohidrati total 60.700 g ,Fibre alimentare 40.300 g ,Zaharuri 1.700 g ,Proteine total 10.600 g
Schinduf [seminte]-100 g contin:Calorii 323 kcal
Grasimi total 6.400 g,Carbohidrati total 58.400 g ,Fibre alimentare 24.600 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 23 g
Seminte de mac-100 g contin:Calorii 533 kcal
Grasimi total 44.700 g ,Carbohidrati total 23.700 g ,Fibre alimentare 10 g ,Zaharuri 13.700 g ,Proteine total 18 g
Sofran-100 g contin:Calorii 310 kcal
Grasimi total 5.800 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 11.400 g
Tarhon-100 g contin:Calorii 295 kcal
Grasimi total 7.200 g,Carbohidrati total 50.200 g ,Fibre alimentare 7.400 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 22.800 g
Usturoi-100 g contin:Calorii 149 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 33.100 g ,Fibre alimentare 2.100 g ,Zaharuri 1 g ,Proteine total 6.400 g

Informatii culinare despre dulciuri si produse zaharoase

Acadele-100 g contin:Calorii 392
Grasimi total 0g,Carbohidrati total 100 g,Proteine 0g
Bomboane-100 g contin :Calorii 405
Grasimi total 0,Carbohidrati total 99,8 g,Proteine 0 g
Bomboane cu lapte-100 g contin:Calorii 394
Grasimi total 2 g,Carbohidrtai 98 g,Fibre 0g,Proteine 0g
Caramele-100 g contin:Calorii 382 kcal
Grasimi total 8.100 g,Carbohidrati total 77 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 65.500 g ,Proteine total 4.600 g
Chec -100 g contin:Calorii 384
Grasimi total 17,6 g,Carbohidrati total 53,5 g,Fibre 0g,Proteine 6,4 g
Halva-100 g contin:Calorii 546
Grasimi total 31,5 g,Carbohidrat total 43 g,Proteine 18,8 g
Halvita-100 g contin:Calorii 381
Grasimi total 3,6 g,Carbohidrati total 81,2 g,Fibre 0g,Proteine 0,3 g
Inghetata-100 g contin: Calorii 164
Grasimi total 4,5 g,Carbohidrati total 27,8 g,Fibre,Proteine 2,2 g
Miere-100 g contin:Calorii 304 kcal
Grasimi total 0 g, Carbohidrati total 82.400 g ,Fibre alimentare 0.200 g ,Zaharuri 82.100 g ,Proteine total 0.300 g
Pandispan-100 g contin:Calorii 340
Grasimi total 4,3 g,Carbohidrati total 67,1 g,Fibre 0g,Proteine 8,2 g
Placinta cu mere-100 g contin:Calorii 186
Grasimi total 6 g,Carbohirati total 30 g,Fibre 3 g,Proteine 3,5 g
Pricomigdala-100 g contin:Calorii 481
Grasimi total 22,6 g,Carbohidrati total 66,8 g ,Fibre 2,5 g,Proteine 5,4 g
Rahat-100 g contin:Calorii 300 g
Grasimi total 0g,Carbohidrati total 73,4 g,Proteina 0g
Rahat cu cocos-100 g contin:Calorii 391
Grasimi total 9,2 g,Carbohidrati total 80,5 g,Fibre 0,Proteine 3,6 g
Zahar pudra-100 g contin:Calorii 389 kcal
Grasimi total 0.100 g,Carbohidrati total 99.600 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 97.900 g ,Proteine total 0 g
Zahar-100 g contin:Calorii 410
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 99,8 g,Proteine 0 g,

Informatii nutritionale despre carne si produse din carne

Aripioare de pui-100 g contin:Calorii 222 kcal
Grasimi total 16 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g,Zaharuri 0 g ,Proteine total 18.300 g
Carnati-100 g contin:Calorii 379 kcal
Grasimi total 34.500 g,Carbohidrati total 1.300 g ,Fibre alimentare 0 g,Zaharuri 0 g ,Proteine total 14.600 g
Carne de porc-100 g contin:Calorii 212 kcal
Grasimi total 9.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 29.300 g
Carne de vitel-100 g contin:Calorii 172 kcal
Grasimi total 7.600 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.400 g
Chorizo[salam]-100 g contin:Calorii 455 kcal
Grasimi total 38.300 g ,Carbohidrati total 1.900 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.100 g
Ciocanele de pui-100 g contin:Calorii 161 kcal
Grasimi total 8.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 19.300 g
Cotlet de porc-100 g contin:Calorii 247 kcal
Grasimi total 14.200 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 27.900 g
Curcan-100 g contin:Calorii 160 kcal
Grasimi total 8 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 20.400 g
Ficat de porc-100 g contin:Calorii 165 kcal
Grasimi total 4.400 g,Carbohidrati total 3.800 g ,Fibre alimentare0 g,Zaharuri 0 g,Proteine total 26 g
Gasca-100 g contin:Calorii 371 kcal
Grasimi total 33.600 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 15.900 g
Maruntaie de pui-100 g contin:Calorii 124 kcal
Grasimi total 4.500 g,Carbohidrati total 1.800 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 17.900 g
Muschi de vaca-100 g contin:Calorii 193 kcal
Grasimi total 9.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 26.300 g
Pate de ficat de pui -100 g contin:Calorii 201 kcal
Grasimi total 13.100 g ,Carbohidrati total 6.500 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 13.500 g
Piept de pui-100 g contin:Calorii 172 kcal
Grasimi total 9.200 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 20.800 g
Pulpe de pui-100 g contin:Calorii 211 kcal
Grasimi total 15.300 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 17.300 g
Rata-100 g contin:Calorii 404 kcal
Grasimi total 39.300 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 11.500 g
Slanina-100 g contin:Calorii 638 kcal
Grasimi total 67.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 6.300 g
Sunca presata-100 g contin:Calorii 324 kcal
Grasimi total 26.700 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 18.400 g

Informatii nutritionale despre bauturi

Apa tonica-100 g contin:Calorii 34 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 8.800 g,Fibre alimentare 0 g,Zaharuri 8.800 g ,Proteine total 0 g
Bere-100 g contin:Calorii 43 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 3.600 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.500 g
Cafea-100 g contin: Calorii 1 kcal
Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.100 g
Ceai de musetel-100 g contin:Calorii 1 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 0.200 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ceai negru-100 g contin:Calorii 1 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 0.300 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Coca cola-100 g contin: Calorii 37 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 9.600 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 9 g ,Proteine total 0.100 g
Espresso-100 g contin:Calorii 2 kcal
Grasimi total 0.200 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.100 g
Martini-100 g contin:Calorii 243 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 2 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0.200 g ,Proteine total 0 g
Milkshake de capsuni-100 g contin:Calorii 113 kcal
Grasimi total 2.800 g ,Carbohidrati total 18.900 g ,Fibre alimentare 0.400 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 3.400 g
Milkshake de ciocolata-100 g contin:Calorii 127 kcal
Grasimi total 3.700 g ,Carbohidrati total 20.500 g ,Fibre alimentare 1.900 g ,Zaharuri 18.600 g ,Proteine total 3.400 g
Pina colada-100 g contin:Calorii 174 kcal
Grasimi total 1.900 g ,Carbohidrati total 22.700 g ,Fibre alimentare 0.300 g ,Zaharuri 22.300 g ,Proteine total 0.400 g
Red bull-100 g contin:Calorii 45 kcal
Grasimi total 0.100 g,Carbohidrati total 10.900 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 10.100 g ,Proteine total 0.300 g
Sake-100 g contin:Calorii 134 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 5 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.500 g
Sprite-100 g contin:Calorii 40 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 10.100 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 9 g ,Proteine total 0.100 g
Tequila sunrise-100 g contin:Calorii 110 kcal
Grasimi total 0.100 g,Carbohidrati total 11.300 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.300 g
Vin alb de masa-100 g contin:Calorii 83 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 2.600 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 1 g ,Proteine total 0.100 g
Vin dulce-100 g contin:Calorii 160 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 13.700 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 7.800 g ,Proteine total 0.200 g
Vin rosu de masa-100 g contin:Calorii 85 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 2.600 g ,Fibre alimentare 0.600 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0.100 g
Vin sec-100 g contin:Calorii 152 kcal
Grasimi total 0 g,Carbohidrati total 11.700 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 1.100 g ,Proteine total 0.200 g

Informatii nutritionale -grasimi

Margarina-100 g contin:Calorii 719 kcal
Grasimi total 80.500 g,Carbohidrati total 0.900 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de arahide-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de avocado-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de ficat de cod-100 g contin:Calorii 902 kcal
Grasimi total 100 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de floarea soarelui-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de masline-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de migdale-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de porumb-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de somon-100 g contin:Calorii 902 kcal
Grasimi total 100 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Ulei de susan-100 g contin:Calorii 884 kcal
Grasimi total 100 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g
Untura de porc-100 g contin:Calorii 902 kcal
Grasimi total 100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 0 g

Informatii nutritionale despre peste si fructe de mare

Biban-100 g contin:Calorii 97 kcal
Grasimi total 4.700 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.200 g
Calcan-100 g contin:Calorii 91 kcal
Grasimi total 3.800 g,Carbohidrati total 0 g,Fibre alimentare 0 g,Zaharuri 0 g,Proteine total 20.600 g
Caracatita-100 g contin:Calorii 82 kcal
Grasimi total 2.100 g,Carbohidrati total 4.400 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 29.800 g
Caviar-100 g contin:Calorii 252 kcal
Grasimi total 17.900 g,Carbohidrati total 4 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.600 g
Cod-100 g contin:Calorii 105 kcal
Grasimi total 0.900 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 22.800 g
Crap de elesteu-100 g contin:Calorii 162 kcal
Grasimi total 7.200 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 22.900 g
Creveti-100 g contin:Calorii 99 kcal
Grasimi total 1.100 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 20.900 g
Halibut-100 g contin: Calorii 140 kcal
Grasimi total 2.900 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 26.700 g
Homar-100 g contin:Calorii 98 kcal
Grasimi total 0.600 g ,Carbohidrati total 1.300 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 20.500 g
Icre-100 g contin:Calorii 204 kcal
Grasimi total 8.200 g,Carbohidrati total 1.900 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 28.600 g
Langusta-100 g contin:Calorii 87 kcal
Grasimi total 1.300 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 17.500 g
Macrou-100 g contin:Calorii 205 kcal
Grasimi total 17.800 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 23.900 g
Mihalt-100 g contin:Calorii 115 kcal
Grasimi total 1 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.800 g
Pastrav-100 g contin:Calorii 116 kcal
Grasimi total 8.500 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 26.600 g
Peste spada-100 g contin:Calorii 155 kcal
Grasimi total 5.100 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 25.400 g
Pui de balta-100 g contin:Calorii 73 kcal
Grasimi total 0.300 g,Carbohidrati total 0 g,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g,Proteine total 16.400 g
Rechin-100 g contin:Calorii 130 kcal
Grasimi total 13.800 g ,Carbohidrati total 6.400 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 18.600 g
Scoici-100g contin:Calorii 82 kcal
Grasimi total 1.400 g ,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 23.200 g
Sepie-100 g contin:Calorii 79 kcal
Grasimi total 1.400 g ,Carbohidrati total 1.600 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 32.500 g
Somon-100 g contin:Calorii 213 kcal
Grasimi total 8.100 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 25.400 g
Stiuca-100 g contin:Calorii 88 kcal
Grasimi total 0.900 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g,Zaharuri 0 g ,Proteine total 24.700 g
Stridie-100 g contin: Calorii 59 kcal
Grasimi total 4.900 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 14.100 g
Sturioni-100 g contin:Calorii 135 kcal
Grasimi total 5.200 g,Carbohidrati total 0 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 20.700 g

Informatii nutritionale-oua

Albus de ou-100 g contin:Calorii 52 kcal
Grasimi total 0 g ,Carbohidrati total 0.700 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0.700 g ,Proteine total 10.900 g
Galbenus de ou-100 g contin:Calorii 322 kcal
Grasimi total 26.500 g ,Carbohidrati total 3.600 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0.600 g ,Proteine total 15.900 g
Ou de gaina-100 g contin:Calorii 143 kcal
Grasimi total 9.900 g,Carbohidrati total 0.800 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0 g ,Proteine total 12.600 g
Ou de gasca-100 g contin:Calorii 185 kcal
Grasimi total 13.300 g ,Carbohidrati total 1.300 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0.900 g ,Proteine total 13.900 g
Ou de rata-100 g contin:Calorii 185 kcal
Grasimi total 13.800 g ,Carbohidrati total 1.500 g ,Fibre alimentare 0 g ,Zaharuri 0.900 g ,Proteine total 12.800 g