Fruct galben alungit ce are forma unei stele in sectiune.Coaja subtire este comestibila iar miezul zemos este acrisor si astringent.Este foarte bogat in vitamina C si forma deosebita il face foarte apreciat la ornarea torturilor si a prajiturilor de fructe.
Desert italian din paste proaspete tubulare prajite in ulei si umplute ci crema dulce de branza cu sau fara frisca,amestecata cu bucatele de ciocolasta,sau fructe glasate sau alune.
Paste de forma tubulara alungita cu diametrul destul de mare 2-3 cm, din grau tare, care se prepara la cuptor, umplute, cu sos.
Bautura italiana consumata simpla,cu sifon sau in cocktailuri cu aroma astringenta si amaruie sau dulce.
Este o cafea espresso cu spuma de lapte servita in pahare inalte cu pai de baut.
Peste plat, de culoare maro, cu pete galbui si ochi pe aceeasi parte. Este foarte popular in Danemarca.
Termen italian care se refera la tocanele de carne preparate in stil vanatoresc cu ceapa,rosii,ciuperci ,vin si eventula verdeturi.
Felii subtiri de sunca cruda de vaca, presarate cu parmezan ras, stropite cu ulei si Balsamico si servite ca antipasti .
Nucile de anacard au o forma mai ciudata: sint curbate, aducind a fasole. Cel mai des se gasesc in comert la cutie, prajite si sarate. Au un gust putin mai dulce ca arahidele.Provin din aceeasi familie cu fisticul
Paste mari, sub forma de scoica, din faina de griu tare.Se prepara in general la cuptor, umplute cu carne, brinza, spanac, etc. ca si canelloni
Piine alba, cu un aluat din faina alba, sare, drojdie si apa,poate fi simpla sau umpluta cu rosii,masline,etc..
Procedeu folosit pentru coacerea tartelor, prin care blatul se precoace, inainte de a adauga umplutura.
