SUPA PENTRU SLABIT

Incrediente: 3 Morcovi micuti, 3 ardei grasi, 2 cepe potrivite, 3 dovlecei mari, 1 lamaie, 1 cutie de rosii tocate si decojite, sare, 1 legatura de patrunjel, 1/2 legatura de leustean
Preparare: Se curata si se spala toate legumele, apoi se toaca rondele subtiri morcovii, fasii grosute se taie si ceapa si ardeii, iar dovleceii se taie cubulete nu prea mari. Se pun la fiert in cca 2 litri de apa toate legumele, si se mai completeaza cu apa pe parcusrsul fierberii. Dupa 40 de minute de fiert, se adauga verdeturile tocate, zeama de lamaie si cutia de rosii. Se sareaza dupa gust si se mai fierbe cca 4-10 minute. Se serveste atat rece cat si fierbinte.
Timp de preparare:
Portii mancare:

BAUTURA CALDA DE CAPSUNI

Incrediente: 500 ML LAPTE, 3 LINGURI GEM DE CAPSUNI, 2 LNGURITE DE AMIDON,2 lingurite de zahar
Preparare: Se puna la fiert laptele [400 ml] apoi se adauga restul de lapte in care s-a desfacut amidonul si zaharul. Se lasa pe foc pana se leaga , adica inca 1-2 minute amestecand apoi se lasa putin sa se racoreasca. Se mixeaza cald inca cu gemul de capsuni si se serveste pe loc.
Timp de preparare:
Portii mancare:

BAUTURA DE CAPSUNI 3

Incrediente: 100 ml smantana, 4 lingurite de zahar, 100 ml iaurt gras, 5 capsuni mari
Preparare: Se mixeaza toate ingredientele si se serveste cu gheata.
Timp de preparare:
Portii mancare:

VANILIE CALDA

Incrediente: 500 ml lapte, 6 lingurite de zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita amidon, 1 galbenus de ou
Preparare: Se pun la fiet 450 ml lapte . Cand clocoteste se adauga restul de lapte in care s-au desfacut galbenusul, amidonul, zaharul si zaharul vanilat. Se toarna amestecandu-se si se mai tine 1-2 minute pana se ingroasa. Se serveste fierbinte.
Timp de preparare:
Portii mancare:

BANANA MILKSHAKE

Incrediente: 250 ml lapte, 3 lingurite zahar, 1 lingurita amidon,1 banana
Preparare: Se fierba laptele [200 ml], apoi cand da in clocot se adauga si restul de lapte in care s-au desfacut zaharul si amidonul. Se fierbe 21-2 minute pana se leaga putin apoi se pune [racit] la blender [dupa ce s-a racit ] cu banana. Se serveste rece de la frigider in phar inalt cu gheata daca se doreste.
Timp de preparare:
Portii mancare:

MANGO LASSI

Incrediente: 250 ml iaurt simplu, 130 ml lapte, 200 g pulpa de mango, decojit, 3 linguri zahar, nucsoara dupa gust
Preparare: Se pun toate ingredientele intr-un blender sau se mixeaza cu mixerul. Se serveste rece. Se poate pastra la frigider cam o zi.
Timp de preparare:
Portii mancare:

NECTAR DE CITRICE

Incrediente: 1 ananas, 6 portocale, sucul de la o lamaie, 1 grapefruit roz, 2 linguri zahar [facultativ]
Preparare: Pentru a pregati ananasul, taiati partea de jos si capatul cu frunze. Puneti-l in pozitie verticala si incepeti sa taiati coaja incercand sa taiati cat mai putin din pulpa. Culcati ananasul si taiati-l in cubulete. Puneti ananasul,zaharul, portocalele, sucul de lamaie si grapefruitul in vasul de la mixer sau blender si mixati cateva minute pana se amesteca bine ingredientele.
Timp de preparare:
Portii mancare:

COCKTAIL DE FRUCTE CU VOTKA

Incrediente: 100 g suc de portocale, 50 g pulpe de portocala,100 ml suc de fructe, 10 m granadine. 1 lingura piure de afine, 1 lingura suc de lime,50 ml votka
Preparare: Se amesteca si se servesc cu multa gheata din pahar inalt.
Timp de preparare:
Portii mancare:

COCKTAIL CU PIURE DE COCOS

Incrediente: 1/8 Piure de cocos, 2/8 ro alb, 1/8 suc de lamaie,4 /8 coca-cola,gheata
Preparare: Se amesteca in pahar inalt piureul de cocos ,romul si sucul de lamaie,se adauga coca-cola si se serveste cu gheata.
Timp de preparare:
Portii mancare:

SUC DE MORCOVI CU ANANAS

Incrediente: 1 morcov de marime medie, curatat si taiat in bucati, 1 felie de ananas proaspat, curatat si taiata in bucatele, 1 lingurita zeama de lamaie, 1 lingura miere de albine, gheata, frunze de menta pentru ornat

Preparare: Bucatile de morcov, cele de ananas, sucul de lamaie si mierea se dau prin blender pentru 1-2 minute.
Intr-un pahar se pun cateva cuburi de gheata peste care se toarna sucul din blender. Se orneaza cu frunze de menta.
Timp de preparare:
Portii mancare:

COCKTAIL DE CAPSUNI CU VOTKA

Incrediente: 90 ml vodca, 120 ml sirop capsuni, 30 ml sirop grenadine, 30 ml suc de portocale, 2 lingurite suc de lamaie verde

Preparare: Amestecati intr-un vodca, siroul cranberry, siropul grenadine, sucul de portocale si sucul de lamaie verde. Adaugati o cana de gheata pisata si amestecati. Impartiti bautura in doua pahare de martini si garnisiti cu lamaie si frunze de menta
Timp de preparare:
Portii mancare:

BAYLEY'S BANANA COLADA

Incrediente: 20 ml frisca lichida, 20 ml Bailey's Irish Cream, ½ banana,40 ml rom brun, 80 ml suc de ananas, 30 ml lapte de cocos

Preparare: Amestecati toate ingredientele cu 3-4 linguri gheata pisata in blender. Si serviti in pahare de hurricane.
Timp de preparare:
Portii mancare:

RACORITOARE CU AFINE

Incrediente: 1 pahar apa minerala, 3 linguri de zahar,1 lingura suc de lamaie, 2 linguri concentrat de afine
Preparare: Toate se mixeaza la blender.Se serveste cu gheata
Timp de preparare:
Portii mancare:

ABSINTH CURAQCUAO FRAPPE

Incrediente: 50 ml Absinth, 30 ml Blue Curacao,50 ml suc de portocale,20 ml suc de lamaie,gheata, lamiei verde

Preparare: Turnati ingredientele peste gheata, intr-un pahar pentru cocktail-uri si amestecati scurt. Ornati cu o felie de lamaie verde.
Timp de preparare:
Portii mancare:

BAUTURA TROPICALA

Incrediente: 1 Papaya copt, curatat de coaja si samburi si taiat felii, 1/2 Ananas, curatat de coaja si taiat in bucatele, 150 ml lapte, 300 g iaurt.1 portocala

Preparare: Se dau toate ingredientele in blender, iar apoi se toarna in pahare si se orneaza cu coaja de portocala.
Timp de preparare:
Portii mancare:

ALCOLICO A LA FRUTTA

Incrediente: 1/5 suc de ananas, 1/5 suc de capsuni, 1/5 suc de portocale, 1/5 suc de pere,1/5 votka
Preparare: Se umple un pahar cu gheata pisata,apoi se toarna deasupra sucul amestecat cu votka.
Timp de preparare:
Portii mancare:

ANALCOOLICO A LA FRUTTA

Incrediente: 1/4 suc de ananas, 1/4suc de capsuni, 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de pere

Preparare: Se pune intrun pahar lung gheata pisata si peste se toarna sucul,se pune pai si se orneaza.
Timp de preparare:
Portii mancare:

KM nealcoolic

Incrediente: 1 kiwi, un sfert dintr-un fruct de mango, 100 ml suc cu pulpa de mango, 3 picaturi de esenta de menta, 100 ml iaurt, 3-4 cuburi de gheata, o frunza de menta

Preparare: Se amesteca intr-un blender de bucatarie kiwi, mango, suc de mango, iaurt si esenta de menta.Se adauga cuburile de gheata si se sfarama pana ajung la consistenta dorita.Se serveste intr-un pahar lung, decorat cu o frunza de menta.
Timp de preparare:
Portii mancare:

ITALIAN LEMONADE

Incrediente: 4 cl vodka de lamaie, 2 cl Campari, 3 cl suc proaspat de lamaie, 3 cl sirop, apa minerala, rece, 2 felii de lamaie

Preparare: Intr-un pahar rece, plin cu gheata se toarna vodka, campari, sucul de lamaie si siropul si se amesteca bine. Totul se toarna pentru servire intr-un pahar, cu feliile de lamaie si se completeaza cu apa minerala.
Timp de preparare:
Portii mancare:

BAUTURA RACORITOARE

Incrediente: 2 mere coapte, decojite si taiate in bucati (pastrati 2 felii de mar pentru ornat), 100 g capsuni, sucul de la 4 portocale, zahar (dupa gust)

Preparare: Bucatile de mar, capsunile si sucul de portocale le dati prin blender (cat doriti, cu pulpa sau fara pulpa). Apoi se adauga zahar dupa gust si se mai amesteca putin, dupa care se toarna in pahare si se orneaza cu feliile de mar.
Timp de preparare:
Portii mancare: