Incrediente: Blat:50 g unt, 4 oua, 120 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 90 g faina, 2 linguri cacao, jumatate lingurita praf de copt.
Umplutura si decor: 2 oua, 150 g zahar, 10 g gelatina, 800 ml frisca, 350 ml suc de zmeura, 1 plic zahar vanilat, 100 g ciocolata de lapte sau amara, 250 g afine
Preparare: Se tapeteaza cu hirtie de copt o forma de tort. Se topeste untul la foc mic. Se bat ouale cu 2 linguri apa fierbinte, zahar si zahar vanilat. Se amesteca faina cu praf de copt si cacao si se incorporeaza treptat in compozitia de oua. Se adauga untul si se inglobeaza. Se toarna in forma si se coace la 200 grade Celsius 25-30 minute. Se scoate din forma si se lasa sa se raceasca. Se inmoaie gelatina. Se bat ouale pe baie marina, impreuna cu sare, zahar si 5 linguri de apa fierbinte. Se incalzeste gelatina la foc mic si se incorporeaza in fir subtire. Se sc
Se afișează postările cu eticheta Dulciuri si Prajituri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Dulciuri si Prajituri. Afișați toate postările
CHEC DE CACAO DE POST
Incrediente: cite un pahar jumatate de apa si zahar, 3 pahare faina, un pahar ulei, 4 linguri cacao, o lingurita praf de copt, un pachet zahar vanilat, un pahar nuca macinata sau alune macinate, esenta de rom, 3 linguri de gem la alegere
Preparare: Se amesteca intii faina cu praful de copt si apoi cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga cacao si nucile/alunele si gemul. Apoi se inglobeaza apa si la final uleiul, amestecindu-se pina cind se obtine un aluat ca de chec. Se unge o tava sau o forma de chec cu ulei si se toarna aluatul. Se coace la foc moderat pina cind se rumeneste deasupra. Se presara cu zahar pudra.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se amesteca intii faina cu praful de copt si apoi cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga cacao si nucile/alunele si gemul. Apoi se inglobeaza apa si la final uleiul, amestecindu-se pina cind se obtine un aluat ca de chec. Se unge o tava sau o forma de chec cu ulei si se toarna aluatul. Se coace la foc moderat pina cind se rumeneste deasupra. Se presara cu zahar pudra.
Timp de preparare:
Portii mancare:
STRUDEL CU CREMA DE BISCUITI
Incrediente: 1aluat pentru strudel, [vezi reteta la Panificatie si patiserie], 6 linguri biscuiti macinati, 250 ml lapte, 150 g unt, 100 g zahar, 4 oua, sucul si coaja rasa de la o lamiie, 1 lingurita zahar vanilat, 100 g brinza de vaci, 50 g stafide, sos de vanilie gata preparat
Preparare: Se stoarce si se trece printr-o sita. Se bate cremos untul cu zaharul, galbenusurile, coaja si sucul de lamiie, zaharul vanilat. Se adauga biscuitii, smintina, brinza, stafidele. Se bat albusurile si se adauga cu grija la compozitie. Se intinde foaia de aluat pe un prosop de bucatarie mare, presarat cu faina. Se intinde crema pe 3/4 din aluat. Se topeste untul si se unge restul de aluat. Se ruleaza strudelul incepind cu partea cu umplutura. Se apasa bine capetele. Se aseaza cu capatul in jos intr-un vas termorezistent uns cu unt. Se coace la 200 grade Celsius 45 de minut
Preparare: Se stoarce si se trece printr-o sita. Se bate cremos untul cu zaharul, galbenusurile, coaja si sucul de lamiie, zaharul vanilat. Se adauga biscuitii, smintina, brinza, stafidele. Se bat albusurile si se adauga cu grija la compozitie. Se intinde foaia de aluat pe un prosop de bucatarie mare, presarat cu faina. Se intinde crema pe 3/4 din aluat. Se topeste untul si se unge restul de aluat. Se ruleaza strudelul incepind cu partea cu umplutura. Se apasa bine capetele. Se aseaza cu capatul in jos intr-un vas termorezistent uns cu unt. Se coace la 200 grade Celsius 45 de minut
TORT CU LICHIOR DE OUA
Incrediente: Blat:4 oua ,120 g. zahar, 100 g. faina ,100 g. alune macinate, 1 lingurita praf de copt
Crema: 10 g. gelatina, 200 ml. lichior de oua, 200 g. branza de vaci, 75 g. zahar, 600 ml. frisca
Crema: 10 g. gelatina, 200 ml. lichior de oua, 200 g. branza de vaci, 75 g. zahar, 600 ml. frisca
300 ml. friscA, 50 g. fistic crud sau amarettini, 150 ml. lichior de oua
Preparare: Se macina alunele.Se incinge cuptorul la 175 grade C. Se bat ouale cu zahar si 4 linguri de apa.Se amesteca faina cu alunele macinate si praful de copt si se inglobeaza cu grija in amestecul de oua.
Se aseaza intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si se coace 35 de minute.Se lasa sa se racoreasca, dupa care se taie in doua transversal.
Se inmoaie gelatina. Se amesteca lichiorul de oua cu branza de vaci si zahar.Se dizolva gelatina si se amesteca impreuna cu 4 linguri de crema; apoi se inglobeaza in restul de compozitie. Se lasa la rece.
Cand crema incepe sa se
PRAJITURA UNGUREASCA
Incrediente: Aluat: 500 g. faina ,250 g. margarina , 2 linguri mari de smantana 20% grasime, 100 g. untura de porc, 2 galbenusuriun ,1 praf de sare , 50 g zahar
Maia: 25 g. drojdie proaspata,2 lingurite zahar putin lapte caldut
Umplutura:250 g. mac si 250 g nuca, 250 g. zahar ,100 ml. lapte
Pentru uns foile: - 3 galbenusuri
Preparare: Se pune drojdia intr-un bol; se presara zahar deasupra si se amesteca bine.Se adauga laptele si se presara putina faina peste intreaga compozitie. Se pune toata faina intr-un bol incapator si se adauga maiaua crescuta 5 - 10 minute. Se adauga smantana, un praf de sare, zahar si galbenusurile .Se amesteca toate ingredientele. Se adauga apoi margarina, incalzita putin la microunde si se framanta bine, pana cand aluatul incepe sa se desprinda de pe maini. Se acopera si se lasa la dospit langa o sursa de caldura.
Se incalzest
Maia: 25 g. drojdie proaspata,2 lingurite zahar putin lapte caldut
Umplutura:250 g. mac si 250 g nuca, 250 g. zahar ,100 ml. lapte
Pentru uns foile: - 3 galbenusuri
Preparare: Se pune drojdia intr-un bol; se presara zahar deasupra si se amesteca bine.Se adauga laptele si se presara putina faina peste intreaga compozitie. Se pune toata faina intr-un bol incapator si se adauga maiaua crescuta 5 - 10 minute. Se adauga smantana, un praf de sare, zahar si galbenusurile .Se amesteca toate ingredientele. Se adauga apoi margarina, incalzita putin la microunde si se framanta bine, pana cand aluatul incepe sa se desprinda de pe maini. Se acopera si se lasa la dospit langa o sursa de caldura.
Se incalzest
CHOCOLATE SOUFFLE
Incrediente: 3 pahare de smantana, 100 g unt, 200 g ciocolata de menaj, 100 g faina, 4 oua, 2 plicui zahar vanilat, 2linguri pesmet
Preparare: Se amesteca untul cu zaharul vanilat, se adauga ciocolata topita si treptata faina amestecata cu smantana. Se fierbe la baina marie pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc, se lasa sa se racoreasca apoi se aduga galbenusurile si se freaca bine,apoi se incorporeaza si albusurile batute spuma.Se pune compozitia in forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se da la cuptor cca 25 de minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se amesteca untul cu zaharul vanilat, se adauga ciocolata topita si treptata faina amestecata cu smantana. Se fierbe la baina marie pana se ingroasa compozitia. Se ia de pe foc, se lasa sa se racoreasca apoi se aduga galbenusurile si se freaca bine,apoi se incorporeaza si albusurile batute spuma.Se pune compozitia in forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se da la cuptor cca 25 de minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
LEMON SOUFFLE
2-3 albusuri, 5 linguri de zahar, 3 galbenusuri, coaja de la o lamaie, 2 linguri zahar pudra pentru decor
Preparare: 1- Se amesteca pe foc pana se ingroasa oul cu zaharul,coaja si zeama de lamaie si faina. Se adauga dupa ce s-a luat de pe foc untul si se freaca pana se omogenizeaza.Se pune crema intr-o forma mare de soufle.
2- Se bat spuma albusurile cu zaharul,apoi se amesteca cu galbenusurile frecate cu coaja de lamaie. Se adauga peste aluatul pus in forma de souffle si se coace cca 20 de minute pana se aureste.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SALATA DE FRUCTE RACORITOARE
Incrediente: 200 G struguri rosii, 200 g struguri albi, 300 g pepene rosu
Sosul:2 linguri zeama de lamaie, 1 plic zahar vanilat,3 lingurite zahar pudra,100 g iaurt
Preparare: Se prepara sosul amestecand ingredientele,apoi se varsa in castran peste boasbele de struguri amestecate cu cuburi de pepene rosu.Se serveste rece.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Sosul:2 linguri zeama de lamaie, 1 plic zahar vanilat,3 lingurite zahar pudra,100 g iaurt
Preparare: Se prepara sosul amestecand ingredientele,apoi se varsa in castran peste boasbele de struguri amestecate cu cuburi de pepene rosu.Se serveste rece.
Timp de preparare:
Portii mancare:
PRAJITURA CU CREMA SI SPUMA DE OU
Incrediente: pentru blat :6 oua, 150 g zahar,40 g cacao, 80 g faina
pentru crema: 4 galbenusuri, 2 linguri de faina, 2 plicuri cu zahar vanilat, 200 ml lapte, 200 g unt, 100 g zahar pudra
pentru spuma de ou:- 4 albusuri, 200 g zahar tos
Preparare: Pentru blat bateti spuma albusurile cu zaharul . Cand aceasta este intarita se incorporeaza, pe rand galbenusurile, batand dupa fiecare, pentru omogenizare.
In compozitie adaugati, treptat, faina si cacaoa, amestecand usor, prin rasturnare pentru a nu se lasa spuma.
Puneti compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa, o intindeti cat mai uniform si o dati la cuptor pentru aproximativ 20 minute.Intre timp preparati crema astfel: amestecati galbenusurile cu zaharul vaniliat, faina si laptele. Puneti vasul pe foc, si fierbeti la foc mic, amestecand continuu, pana ce crema se ingroasa. Se da crema la r
pentru crema: 4 galbenusuri, 2 linguri de faina, 2 plicuri cu zahar vanilat, 200 ml lapte, 200 g unt, 100 g zahar pudra
pentru spuma de ou:- 4 albusuri, 200 g zahar tos
Preparare: Pentru blat bateti spuma albusurile cu zaharul . Cand aceasta este intarita se incorporeaza, pe rand galbenusurile, batand dupa fiecare, pentru omogenizare.
In compozitie adaugati, treptat, faina si cacaoa, amestecand usor, prin rasturnare pentru a nu se lasa spuma.
Puneti compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa, o intindeti cat mai uniform si o dati la cuptor pentru aproximativ 20 minute.Intre timp preparati crema astfel: amestecati galbenusurile cu zaharul vaniliat, faina si laptele. Puneti vasul pe foc, si fierbeti la foc mic, amestecand continuu, pana ce crema se ingroasa. Se da crema la r
SPIRALA CU CREMA GANACHE
Incrediente: Pentru blatul de biscuit:6 oua, 180 g. zahar, 1 plic zahar vanilat, 100 g. faina, 100 g. amidon, 4 linguri cacao, 2 lingurite praf de copt
Pentru umplutura: 600 g frisca lichida,400 g ciocolata cu lapte
Decor :300 g frisca lichida
Preparare: in ingredientele pentru biscuit se formeaza un aluat care se toarna intr-o tava tapetata cu hartie cerata. Se coace 15 minute la 200 grade C.Se rastoarna cu grija pe un prosop umed, dupa care se scoate hartia de copt si se ruleaza. Se topeste ciocolata cu frisca lichida si se bate spuma crema ganache.
Se repartizeaza intreaga compozitie pe blatul derulat; apoi, cu un cutit mare si lung, se taie foaia de biscuit, unsa cu crema, in fasii de 4 cm. largime. Pe un platou de tort se infasoara feliile de biscuit, una in continuarea celeilalte, in forma de melc, cu crema pe dinauntru.Inainte de finisare, tortul
Pentru umplutura: 600 g frisca lichida,400 g ciocolata cu lapte
Decor :300 g frisca lichida
Preparare: in ingredientele pentru biscuit se formeaza un aluat care se toarna intr-o tava tapetata cu hartie cerata. Se coace 15 minute la 200 grade C.Se rastoarna cu grija pe un prosop umed, dupa care se scoate hartia de copt si se ruleaza. Se topeste ciocolata cu frisca lichida si se bate spuma crema ganache.
Se repartizeaza intreaga compozitie pe blatul derulat; apoi, cu un cutit mare si lung, se taie foaia de biscuit, unsa cu crema, in fasii de 4 cm. largime. Pe un platou de tort se infasoara feliile de biscuit, una in continuarea celeilalte, in forma de melc, cu crema pe dinauntru.Inainte de finisare, tortul
VAFLE CU CREMA GANACHE
Pentru crema ganache: 150g ciocolata cu lapte, 150 ml frisca lichida
Preparare: Faina,praful de copt si amidonul se amesteca cu laptele caldut,sa iasa ca o smantana.Se adauga pe rand ouale, zaharul, untul topit si vanilia. Se mixeaza foarte bine. Se coc vafele in aparatul pentru vafe.
Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida. Omogenizam si dam la rece.Dupa ce s-a racit mixam pana obtinem o frisca pufoasa si ciocolatoasa.Ungem vafele cu crema si le lipim 2 cate 2 .
Timp de preparare:
Portii mancare:
PRAJITURA CU MAC SI FRUCTE DIN COMPOT
Incrediente: 2 oua, 9 linguri zahar, 9 linguri ulei, 9 linguri lapte, 10 linguri faina, 1 praf de copt ,1 plic zahar vanilat, 3 linguri de mac, fructe la alegere din compot
Preparare: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se mixeaza in continuare pana la incorporare. Se amesteca faina cu praful de copt, zaharul vanilat si macul si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite. Se tapeteaza tava cu hartie de copt. Se toarna jumatate din aluat si se baga pentru 10-12 minute la cuptorul incins la 180C. Se scoate si se pun fructele, se toarna restul de aluat si se pune la copt pentru inca 30-40 de minute. Cand este gata se pudreaza cu zahar, se taie cand este racita complet
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se mixeaza in continuare pana la incorporare. Se amesteca faina cu praful de copt, zaharul vanilat si macul si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Aluatul trebuie sa fie mai gros decat cel de clatite. Se tapeteaza tava cu hartie de copt. Se toarna jumatate din aluat si se baga pentru 10-12 minute la cuptorul incins la 180C. Se scoate si se pun fructele, se toarna restul de aluat si se pune la copt pentru inca 30-40 de minute. Cand este gata se pudreaza cu zahar, se taie cand este racita complet
Timp de preparare:
Portii mancare:
GAUFFRE CU MIGDALE
Incrediente: 3 oua, 150 g zahar, 50 g migdale macinate, 100 g unt, 200 ml lapte, 200 g faina, 1 lingurita praf de copt, 1 plic zahar vanilat
Preparare: Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare,pana isi dubleaza volumul.Se adauga pe rand zaharul,zaharul vanilat,untul topit,laptele, migdalele macinate si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt.Se coc in aparatul special de gauffre.Am desfacut inimioarele si le-am ornat cu ciocolata amaruie topita...
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare,pana isi dubleaza volumul.Se adauga pe rand zaharul,zaharul vanilat,untul topit,laptele, migdalele macinate si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt.Se coc in aparatul special de gauffre.Am desfacut inimioarele si le-am ornat cu ciocolata amaruie topita...
Timp de preparare:
Portii mancare:
GUGULUF CU MAC GLAZURAT
Incrediente: 2 lamai, 250g margarina pentru prajituri, 200g zahar, 4 oua, 400g faina, 1 plic praf de copt, 200 ml frisca lichida, 250g zahar pudra, 100g mac
Preparare: Se unge o tava de guguluf (1.5l), iar cuptorul se incinge.
Spalam lamaile cu apa fierbinte, le razuim coaja si le stoarcem sucul.
Margarina, zaharul si ouale se pun intr-un castron si le batem spuma cu mixerul. Incorporam si faina, praful de copt si frisca lichida. Compozitia obtinuta se imparte in doua. Intr-una din jumatati punem coaja lamailor si doua linguri de suc de lamaie, iar in cealalta jumatate punem macul.In forma unsa turnam mai intai compozitia cu mac, apoi cea cu lamaie si marmoram incet cu o furculita.Se coace aproximativ 50 minute, sau pana prinde o culoare frumoasa la suprafata si trece de testul cu scobitoarea.
Zaharul pudra se amesteca cu restul de suc de lamaie si se
Preparare: Se unge o tava de guguluf (1.5l), iar cuptorul se incinge.
Spalam lamaile cu apa fierbinte, le razuim coaja si le stoarcem sucul.
Margarina, zaharul si ouale se pun intr-un castron si le batem spuma cu mixerul. Incorporam si faina, praful de copt si frisca lichida. Compozitia obtinuta se imparte in doua. Intr-una din jumatati punem coaja lamailor si doua linguri de suc de lamaie, iar in cealalta jumatate punem macul.In forma unsa turnam mai intai compozitia cu mac, apoi cea cu lamaie si marmoram incet cu o furculita.Se coace aproximativ 50 minute, sau pana prinde o culoare frumoasa la suprafata si trece de testul cu scobitoarea.
Zaharul pudra se amesteca cu restul de suc de lamaie si se
TARTA DE MERE CU CREMA DE BRANZA SI MAC
Incrediente: 20 gr drojdie, 240 ml lapte, 200 gr faina, 1 praf sare, 200 gr zahar, 145 gr unt moale , 30 gr gris, 150 gr mac macinat, 2 oua, 350 gr branza de vaci, 2 liguri amidon, 3 mere mari, 3 linguri unt topit ,scortisoara
Preparare: Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, cu putin zahar. Se pune intr-un bol cu faina, sarea, 50 gr zahar si 75 gr unt si se framanta. Se lasa la dospit pentru o ora.
Se pun la fiert 125 ml lapte cu 30 gr de unt. Se adauga grisul si macul si se mai fierbe pana se intareste. Se bat galbenusurile cu 150 gr zahar si 40 gr unt; se adauga restul de lapte, branza,albusurile batute spuma si amidonul.
Merele se curata si se taie in doua. Se cresteaza si se pudreaza cu scortisoara.Se intinde aluatul intr-o forma rotunda. Se aseaza umplutura de branza. Se aseaza merele, si printre ele umplutura de mac.Se coace circa 45 de minute
Preparare: Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, cu putin zahar. Se pune intr-un bol cu faina, sarea, 50 gr zahar si 75 gr unt si se framanta. Se lasa la dospit pentru o ora.
Se pun la fiert 125 ml lapte cu 30 gr de unt. Se adauga grisul si macul si se mai fierbe pana se intareste. Se bat galbenusurile cu 150 gr zahar si 40 gr unt; se adauga restul de lapte, branza,albusurile batute spuma si amidonul.
Merele se curata si se taie in doua. Se cresteaza si se pudreaza cu scortisoara.Se intinde aluatul intr-o forma rotunda. Se aseaza umplutura de branza. Se aseaza merele, si printre ele umplutura de mac.Se coace circa 45 de minute
TARTA CU MAC SI MAR
Incrediente: Aluat: 100 gr Zahar, 200 gr unt, 1 zahar vanilat, 1 ou, 375 gr faina, 1 Praf de copt
Umplutura: 750 ml Lapte, 80 gr gris, 1 budinca de vanilie, 200 gr Mac 200 gr Zahar, esenta de vanilie, feli de mar [2 mere mari]
Preparare: Se amesteca ingredientele de aluat si se framanta.Din coca obtinuta oprim un sfert, si restul se pune intr-o tava rodunda de tarta unsa cu unt.Pentru umplutura se amesteca plicul de budinca cu zaharul, macul, grisul si lapte rece.Se pune la fiert si se va amesteca pana se ingroasa. Se lasa 5 minute sa se raceasca, dupa care se pune peste aluatul din forma.Din restul de aluat se intinde o foaie din care se taie forme diferite. Acestea se pun peste umplutura de mac, alaturi de feliile de mar. Se pune la cuptor la 180C pentru 40-45 min.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Umplutura: 750 ml Lapte, 80 gr gris, 1 budinca de vanilie, 200 gr Mac 200 gr Zahar, esenta de vanilie, feli de mar [2 mere mari]
Preparare: Se amesteca ingredientele de aluat si se framanta.Din coca obtinuta oprim un sfert, si restul se pune intr-o tava rodunda de tarta unsa cu unt.Pentru umplutura se amesteca plicul de budinca cu zaharul, macul, grisul si lapte rece.Se pune la fiert si se va amesteca pana se ingroasa. Se lasa 5 minute sa se raceasca, dupa care se pune peste aluatul din forma.Din restul de aluat se intinde o foaie din care se taie forme diferite. Acestea se pun peste umplutura de mac, alaturi de feliile de mar. Se pune la cuptor la 180C pentru 40-45 min.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SARLOTA 1
Incrediente: 8 oua, 300 g zahar, 400 ml lapte, 3 pliculete de gelatina [ 30 g],250 g frisca, 2 linguri de faina, 1 lingurita cacao, 1 baton de vanilie, 250 g fructe pentru ornat [capsuni,zmeura etc...]
Preparare: Se inmoaie in 100 ml apa calda gelatina . Se separa ouale si se freaca galbenusurile cu jumatate din zahar. Se adauga laptele, cacaoa si faina si se bate bine sa nu faca cocoloase. Se fierbe la bain marie cu batonul de vanilie pana se ingroasa, apoi se scoate batonul de vanilie si se lasa la racit. Se amesteca cu gelatina topita si cu albusurile batuta spuma cu restul de zahar. Se da la rece in forma imbracata in aluminiu,sau celofan. Se rastoarna pe un platou si se decoreaza cu frisca si fructe.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se inmoaie in 100 ml apa calda gelatina . Se separa ouale si se freaca galbenusurile cu jumatate din zahar. Se adauga laptele, cacaoa si faina si se bate bine sa nu faca cocoloase. Se fierbe la bain marie cu batonul de vanilie pana se ingroasa, apoi se scoate batonul de vanilie si se lasa la racit. Se amesteca cu gelatina topita si cu albusurile batuta spuma cu restul de zahar. Se da la rece in forma imbracata in aluminiu,sau celofan. Se rastoarna pe un platou si se decoreaza cu frisca si fructe.
Timp de preparare:
Portii mancare:
TARTA CU SMANTANA SI FRUCTE
Incrediente: Aluat: 180 g faina, 75 g unt, 150 g zahar, praf de copt , 1 ou
Umplutura: 500 ml lapte,2 plicuri budinca,600 g smantana,200 g zahar, fructe din compot,250 ml zeama de compot,1 plic tort-jelee
Preparare: Se framanatna un aluat din ingredientele pentru coca care se da la rece jumatate de ora. Se intinde apoi in tava de tort si se da iar la rece. 375 g lapte si zaharul se pun la fiert apoi cand au dat in clocot se amesteca cu restul de lapte in care s-au desfacut plicurile de budinca. Se fierbe amestecandu-se pana se ingroasa apoi se adauga smantana si se omogenizeaza.Se toarna peste aluatul din tava crema,se aseaza deasupra fructele din compot si se da la cuptor . Se lasa apoi la racit,se prepara tortul jelee din zeama de compot si se toarna peste prajitura.Se da la rece.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Umplutura: 500 ml lapte,2 plicuri budinca,600 g smantana,200 g zahar, fructe din compot,250 ml zeama de compot,1 plic tort-jelee
Preparare: Se framanatna un aluat din ingredientele pentru coca care se da la rece jumatate de ora. Se intinde apoi in tava de tort si se da iar la rece. 375 g lapte si zaharul se pun la fiert apoi cand au dat in clocot se amesteca cu restul de lapte in care s-au desfacut plicurile de budinca. Se fierbe amestecandu-se pana se ingroasa apoi se adauga smantana si se omogenizeaza.Se toarna peste aluatul din tava crema,se aseaza deasupra fructele din compot si se da la cuptor . Se lasa apoi la racit,se prepara tortul jelee din zeama de compot si se toarna peste prajitura.Se da la rece.
Timp de preparare:
Portii mancare:
BISCUITI AROMATI 1
Incrediente: 1 KG de faina,400 g unt,250 g zahar brun, 200 g migdale mainate, 4 oua,100 ml lapte,1 lingurita scortisoara,1/2 lingurita nucsoara, 1/4 lingurita cuisoare
Preparare: Se framanata un aluat din toate ingredientele si se lasa sa se odihneasca o ora la rece. Se intinde o foaie subtire de aluat apoi se decupeaza biscuitii si se dau la cuptorl incins 15 minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se framanata un aluat din toate ingredientele si se lasa sa se odihneasca o ora la rece. Se intinde o foaie subtire de aluat apoi se decupeaza biscuitii si se dau la cuptorl incins 15 minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
BISCUITI CU LAMAIE
Incrediente: 500 G faina,200 g zahar pudra, 250 g margarina, 1 ou,1 plic praf de copt,coaja si zeama de la 2 lamai
Preparare: Se framanta un aluat din aceste ingrediente dupa care se intinde o foaie pe masa unsa cu faina,se decupeaza cu paharul si se coc biscuitii in tava unsa cu ulei.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se framanta un aluat din aceste ingrediente dupa care se intinde o foaie pe masa unsa cu faina,se decupeaza cu paharul si se coc biscuitii in tava unsa cu ulei.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Abonați-vă la:
Postări (Atom)