Pentru umplutura: 600 g frisca lichida,400 g ciocolata cu lapte
Decor :300 g frisca lichida
Preparare: in ingredientele pentru biscuit se formeaza un aluat care se toarna intr-o tava tapetata cu hartie cerata. Se coace 15 minute la 200 grade C.Se rastoarna cu grija pe un prosop umed, dupa care se scoate hartia de copt si se ruleaza. Se topeste ciocolata cu frisca lichida si se bate spuma crema ganache.
Se repartizeaza intreaga compozitie pe blatul derulat; apoi, cu un cutit mare si lung, se taie foaia de biscuit, unsa cu crema, in fasii de 4 cm. largime. Pe un platou de tort se infasoara feliile de biscuit, una in continuarea celeilalte, in forma de melc, cu crema pe dinauntru.Inainte de finisare, tortul