Pentru crema ganache: 150g ciocolata cu lapte, 150 ml frisca lichida
Preparare: Faina,praful de copt si amidonul se amesteca cu laptele caldut,sa iasa ca o smantana.Se adauga pe rand ouale, zaharul, untul topit si vanilia. Se mixeaza foarte bine. Se coc vafele in aparatul pentru vafe.
Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida. Omogenizam si dam la rece.Dupa ce s-a racit mixam pana obtinem o frisca pufoasa si ciocolatoasa.Ungem vafele cu crema si le lipim 2 cate 2 .
Timp de preparare:
Portii mancare: