Incrediente: 4 linguri de ulei[se poate folosi uleiul din conserva], o ceapa tocata marunt,2 tulpinii de telina, tocate marunt ,o lingura faina ,600 ml lapte degresat ,o conserva de ton de 200 gr ,o conserva de porumb de 200 gr,2 lingurite cimbru tocat , sare, piper verde macinat, piper de cayenne [dupa gust,cu mare atentie caci e foarte iute] , 2 linguri patrunjel verde, tocat
Preparare: Incingeti uleiul intr-o cratita; caliti ceapa si telina timp de 5 minute, la foc domol, amestecand din cand in cand. Adaugati faina si amestecati din nou, apoi luati tigaia de pe foc si turnati treptat laptele, amestecand continuu. Puneti in lapte tonul si sucul din conserva, porumbul scurs si cimbrul tocat. Amestecati si puneti vasul pe foc; cand da in clocot, micsorati flacara, acoperiti vasul si lasati supa sa fiarba in clocote mici timp de 5 minute. Luati cratita de
Se afișează postările cu eticheta Supe si Ciorbe. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Supe si Ciorbe. Afișați toate postările
CIORBA DE SPANAC CU USTUROI
Incrediente: 500 grame frunze de spanac, 1,5 litri apa de tarate sau apa normala, 3 linguri de ulei, 5 catei de usturoi, un morcov, un patrunjel, o legatura cu verdeturi, condimente: cimbru, maghiram, piper, vegona. Daca vrem sa fie acrisoara, adaugam putin otet sau zeama de castraveti, iar daca vrem sa fie mai dulceaga putem adauga suc de rosii sau smantana.
Preparare: Intr-un castron se pune spanacul tocat marunt manual sau la mixer, radacinoasele fin maruntite, usturoiul pisat, si condimentele (eventual smantana, daca alegem varianta mai dulce) si se freaca bine cu ulei pentru a se condimenta si patrude mai bine gusturile. Se toarna apoi lichidul, se presara verdeturile taiate marunt si se amesteca pana la omogenizare. Se lasa la macerat sau se poate servi imediat, diferentele se pot constata de catre fiecare prin experienta gustului.
Preparare: Intr-un castron se pune spanacul tocat marunt manual sau la mixer, radacinoasele fin maruntite, usturoiul pisat, si condimentele (eventual smantana, daca alegem varianta mai dulce) si se freaca bine cu ulei pentru a se condimenta si patrude mai bine gusturile. Se toarna apoi lichidul, se presara verdeturile taiate marunt si se amesteca pana la omogenizare. Se lasa la macerat sau se poate servi imediat, diferentele se pot constata de catre fiecare prin experienta gustului.
Timp de
CIORBA DE CONOPIDA SI SFECLA ROSIE
Incrediente: 500 grame conopida, 150 grame de sfecla rosie, 5 catei de usturoi pisati sau rasi fin, 1,5 litri de lichid liant: bors de tarate, zer de lapte, sau apa, o legatura de patrunjel sau marar si condimente cimbru, busuioc, piper,.Pentru acrire folosim zeama de la castravetii murati sau moare de varza, sau otet
Preparare: Lichidul pe care l-am ales se pune intr-un castron impreuna cu conopida si sfecla rosie cat mai fin rase (manual sau mecanic), usturoiul pisat, verdeata taiata marunt, condimentele si zeama de castraveti sau otet, dupa gustul fiecaruia. Compozitia se lasa la macerat o ora, doua, pana se patrund gusturile si se mai inmoaie legumele. La servire putem adauga putina smantana sau maioneza in fiecare portie individuala, precum si ardei iute.
Preparare: Lichidul pe care l-am ales se pune intr-un castron impreuna cu conopida si sfecla rosie cat mai fin rase (manual sau mecanic), usturoiul pisat, verdeata taiata marunt, condimentele si zeama de castraveti sau otet, dupa gustul fiecaruia. Compozitia se lasa la macerat o ora, doua, pana se patrund gusturile si se mai inmoaie legumele. La servire putem adauga putina smantana sau maioneza in fiecare portie individuala, precum si ardei iute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
BORS DE VITA CU SFECLA ROSIE
Incrediente: 1 kg piept gras de vita, 2 sfecle rosii, 2 cepe, 6 catei usturoi, ½ l bors, 2 crengute leustean, sare ,ulei 30 ml
Preparare: Se pune la fiert carnea spalata si taiata bucatele cu 2 ½ litri apa rece si sare. Se spumuieste, se adauga o sfecla taiata bucati mari si cepele taiate marunt si se lasa sa fiarba doua ore. Jumatate din a doua sfecla se taie fideluta si se adauga la fiertura, iar cealalta jumatate se rade, se pune intr-o farfurie adinca cu doua linguri de apa si se lasa sa stea. Cind carnea este fiarta, se pune sfecla rasa intr-un tifon curat si se stoarce in castronul de supa tot sucul. Peste carnea fiarta se toarna borsul si se mai da un clocot. Se adauga apoi usturoiul pisat peste sucul de sfecla din castron,uleiul si leusteanul taiat marunt. Se scot din bors bucatile mari de sfecla, iar restul se toarna fierbinte in castron si se ser
Preparare: Se pune la fiert carnea spalata si taiata bucatele cu 2 ½ litri apa rece si sare. Se spumuieste, se adauga o sfecla taiata bucati mari si cepele taiate marunt si se lasa sa fiarba doua ore. Jumatate din a doua sfecla se taie fideluta si se adauga la fiertura, iar cealalta jumatate se rade, se pune intr-o farfurie adinca cu doua linguri de apa si se lasa sa stea. Cind carnea este fiarta, se pune sfecla rasa intr-un tifon curat si se stoarce in castronul de supa tot sucul. Peste carnea fiarta se toarna borsul si se mai da un clocot. Se adauga apoi usturoiul pisat peste sucul de sfecla din castron,uleiul si leusteanul taiat marunt. Se scot din bors bucatile mari de sfecla, iar restul se toarna fierbinte in castron si se ser
CIORBA DE LEURDA
Incrediente: 2 morcovi,1 radacina patrunjel,500 g leurda, 2 linguri pasta de tomate,vegeta,marar verde tocat,ulei,1 lingura de otet
Preparare: Zarzavatul se curata si se taie rondele.Morcovii se calesc in putin ulei pentru a da o culoare frumoasa ciorbei.Se adauga apoi apa peste ei, leurda si patrunjelul. Se lasa sa fiarba bine. Cind sunt toate aproape fierte se adauga pasta de rosii si otetul,si se mai da un clocot. Se potriveste gustul cu vegeta.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Zarzavatul se curata si se taie rondele.Morcovii se calesc in putin ulei pentru a da o culoare frumoasa ciorbei.Se adauga apoi apa peste ei, leurda si patrunjelul. Se lasa sa fiarba bine. Cind sunt toate aproape fierte se adauga pasta de rosii si otetul,si se mai da un clocot. Se potriveste gustul cu vegeta.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA DE IEPURE
Incrediente: 1 kg carne de iepure, 2 morcovi, 2 cepe, 1 ardei gras, frunze de telina, patrunjel, 1 kg rosii mici,sare dupa gust
Preparare: Carnea de iepure de da un clocot, apoi se spala pana ramane apa limpede. Se pune la fiert la foc mediu pentru 1,5 ore, avand grija sa se ia spuma. In acest timp curatam legumele si taiem cuburi mici ceapa si ardeiul, iar morcovul il radem pe razatoarea mica. Rosiile le punem intr-o oala la fiert cu 200 ml apa.
Cand carnea de iepure a fiert adaugam legumele. Rosiile fierte le trecem printr-o sita si le adaugam in supa, in acelasi timp cu sarea. Lasam sa clocoteasca de doua ori, inchidem aragazul si adaugam verdeata.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Carnea de iepure de da un clocot, apoi se spala pana ramane apa limpede. Se pune la fiert la foc mediu pentru 1,5 ore, avand grija sa se ia spuma. In acest timp curatam legumele si taiem cuburi mici ceapa si ardeiul, iar morcovul il radem pe razatoarea mica. Rosiile le punem intr-o oala la fiert cu 200 ml apa.
Cand carnea de iepure a fiert adaugam legumele. Rosiile fierte le trecem printr-o sita si le adaugam in supa, in acelasi timp cu sarea. Lasam sa clocoteasca de doua ori, inchidem aragazul si adaugam verdeata.
Timp de preparare:
Portii mancare:
CIORBA DE STIR CU CORCODUSE
Incrediente: 1ceapa ,1 morcov,1 pumn corcoduse verzi,30 ml de ulei,sare,2linguri pasata de tomate,1ou
Preparare: Se spala si se toaca marunt stirul, ceapa, morcovul, se adauaga toate ingredientele la fiert. Se drege ciorba cu ou.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA DE PUI CU MERE
Incrediente: 1 pui, 5 mere, 1 ou,200 g smantana, sare, o lingurita zahar, 1 morcov, 1 telina mica, patrunjel, 1 pachet de bors
Preparare: Puiul taiat bucatele mici se pune la fiert in apa rece, la foc mic.Cand carnea s-a inmuiat bine, se adauga zarzavatul intreg si se lasa sa fiarba in continuare.Se sareaza, apoi se pun merele curatate de coaja si taiate felii felii subtiri sa fiarba in supa, la 15 minute dupa ce s-a pus zarzavatul.Cand merele sunt fierte, se ia oala de pe foc, se drege supa cu ou batut cu smantana si zahar si se acreste dupa gust cu un pachet de bors .
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Puiul taiat bucatele mici se pune la fiert in apa rece, la foc mic.Cand carnea s-a inmuiat bine, se adauga zarzavatul intreg si se lasa sa fiarba in continuare.Se sareaza, apoi se pun merele curatate de coaja si taiate felii felii subtiri sa fiarba in supa, la 15 minute dupa ce s-a pus zarzavatul.Cand merele sunt fierte, se ia oala de pe foc, se drege supa cu ou batut cu smantana si zahar si se acreste dupa gust cu un pachet de bors .
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA DE PUI CU MAZARE,OUA SI OREZ
Incrediente: 1 piept de pui mre,1 cescuta de orez,1 conserva de mazare,1 lamaie,patrunjel,sare,piper alb,3 oua
Preparare: Se taie cubulete pipetul de pui si se pune la fiert cu orezul intr-un l de apa.Spre sfarsit se adauga mazarea din conserva,piperul,si ouale batute cu zeama de lamaie si cu putina apa de la fiert.Se serveste cu patrunjel verde tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se taie cubulete pipetul de pui si se pune la fiert cu orezul intr-un l de apa.Spre sfarsit se adauga mazarea din conserva,piperul,si ouale batute cu zeama de lamaie si cu putina apa de la fiert.Se serveste cu patrunjel verde tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA DE CIUPERCI CU LAPTE SI USTUROI
Incrediente: 300 G ciuperci,2 cubulete concentrat de ciuperci,2 cartofi mari,100 ml lapte,1 pastarnac,1b morcov,1/2 praz,1 ceapa,6 catei de usturoi,patrunjel proaspat,30 g unt,50 g faina
Preparare: Se pun la fiert radacinoasele taiate chibrituri,cartofii cubulete, ciupercile,la fel.Se rumeneste in ulei ceapa,usturoiul si prazul tocate,apoi se adauga faina desfacuta in lapte si concentratul,si se toarna sosul peste zarzavatul fiert.Se serveste cu patrunjel verde.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se pun la fiert radacinoasele taiate chibrituri,cartofii cubulete, ciupercile,la fel.Se rumeneste in ulei ceapa,usturoiul si prazul tocate,apoi se adauga faina desfacuta in lapte si concentratul,si se toarna sosul peste zarzavatul fiert.Se serveste cu patrunjel verde.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA DE BULION SI CARTOFI
Incrediente: 4 cartofi,2 cepe,2 l supa[apa cu cubulete] de concentrat de legume,1 lingura de bulioin,2 linguri de bulion,sare,piper,boia dulce,50 ml ulei
Preparare: Se fierb cartofii in cei 2 l de supa.Se taie ceapa si se caleste in ulei,apoi se adauga faina si bulionul,si se toarna cate putin apa de a fiert ,ca sa nu se formeze cocoloase.Se trec prin sita cartofii,apoi se adauga la supa,la un loc cu sosul de ceapa cu faina.Se mai da intr-un clocot,se condimenteaza si se serveste.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se fierb cartofii in cei 2 l de supa.Se taie ceapa si se caleste in ulei,apoi se adauga faina si bulionul,si se toarna cate putin apa de a fiert ,ca sa nu se formeze cocoloase.Se trec prin sita cartofii,apoi se adauga la supa,la un loc cu sosul de ceapa cu faina.Se mai da intr-un clocot,se condimenteaza si se serveste.
Timp de preparare:
Portii mancare:
CIORBA DE IARNA CU ZEAMA DE VARZA
Incrediente: 800 g carne de porc,4 cartofi maricei,4 morcovi,2 linguri bulion,zeama de varza dupa gust,1 lingura boabe de piper negru
Preparare: Se fierbe carnea taiata cuburi in apa,cca 50 de minute [timp in care se aduna spuma de cate ori este nevoie]dupa care se adauga cartofii taiati cuburi si morcovii rondele si se fierba pana se moaie.La sfarsit se adauga bulionul,piperul si zeama de varza si se m,ai da intr-un clocot.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se fierbe carnea taiata cuburi in apa,cca 50 de minute [timp in care se aduna spuma de cate ori este nevoie]dupa care se adauga cartofii taiati cuburi si morcovii rondele si se fierba pana se moaie.La sfarsit se adauga bulionul,piperul si zeama de varza si se m,ai da intr-un clocot.
Timp de preparare:
Portii mancare:
CIORBA DE ORGANE DE MIEL
Incrediente: organe miel,1 kg costite miel,1 l lapte,morcov,ardei,5 fire ceapa verde,50 ml ulei,5 fire usturoi verde,2 oua,2 lamai, tarhon, boia, sare, piper
Preparare: Organele de miel se tin in apa cu otet 2 ore apoi le tai marunt si le calesti in ulei impreuna cu costitele taiate si ele,ceapa,usturoiul si morcovul taiate marunt.Dupa ce s-au calit,adaugi putina boia de ardei si completezi cu apa pana la jumatatea oalei.O fierbi 40 min la foc domol.Dupa ce s-a fiert,o dregi cu oua,o sarezi si piperezi.Adaugi lamaile curatate,taiate marunt si tarhon.Completezi cu lapte.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Organele de miel se tin in apa cu otet 2 ore apoi le tai marunt si le calesti in ulei impreuna cu costitele taiate si ele,ceapa,usturoiul si morcovul taiate marunt.Dupa ce s-au calit,adaugi putina boia de ardei si completezi cu apa pana la jumatatea oalei.O fierbi 40 min la foc domol.Dupa ce s-a fiert,o dregi cu oua,o sarezi si piperezi.Adaugi lamaile curatate,taiate marunt si tarhon.Completezi cu lapte.
Timp de preparare:
Portii mancare:
BORS DE MIEL SI LOBODA
Incrediente: 1 Kg coaste miel,2 morcovi,5 fire de ceapa verde,5 legaturi de loboda,1/2 cana orez,1 l bors,1 legatura leustean,sare,piper,2-3 foi dafin,1 ceasca otet
Preparare: Pui la fiert 2 l apa cu foile de dafin,otetul,un praf de sare si piper.Cureti si speli bine carnea de miel si cand apa clocoteste o torni peste carne.Astfel o oparesti si dispare mirosul de miel.Apoi o tai in bucati si o pui la fiert in 2 l apa cu sare.Cureti morcovii,loboda si ceapa,le speli,dai morcovii prin razatoare,tai verdeata marunt,le adaugi in oala si pui sare si piper dupa gust.Pui borsul sa fiarba separat si dupa ce a dat in 1-2 clocote,il dai deoparte.Cand carnea e aproape fiarta adaugi orezul,apoi borsul si dupa 10 min,leusteanul fin tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Pui la fiert 2 l apa cu foile de dafin,otetul,un praf de sare si piper.Cureti si speli bine carnea de miel si cand apa clocoteste o torni peste carne.Astfel o oparesti si dispare mirosul de miel.Apoi o tai in bucati si o pui la fiert in 2 l apa cu sare.Cureti morcovii,loboda si ceapa,le speli,dai morcovii prin razatoare,tai verdeata marunt,le adaugi in oala si pui sare si piper dupa gust.Pui borsul sa fiarba separat si dupa ce a dat in 1-2 clocote,il dai deoparte.Cand carnea e aproape fiarta adaugi orezul,apoi borsul si dupa 10 min,leusteanul fin tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA CREMA DE TELINA CU MIGDALE
Incrediente: 2 teline mari; 300 g migdale decojite; 2 cartofi; 300 g ceapa; 1 lingurita boia bulce; 150 g unt;2 galbenusuri; frunze telina;sare; piper.
Preparare: Se curata telina de coaja, se taie cubulete, se spala si se pune la fiert intr-un vas cu apa impreuna cu o lingurita de sare. Dupa ce au fiert bine, se scurg bine de apa si apoi se paseaza pana se obtine un piure. In piureul obtinut se pun galbenusurile, 100 g unt, boiaua dulce si se dilueaza cu apa in care a fiert telina pana se obtine o crema de consistenta dorita. Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in untul care a ramas, impreuna cu migdalele sfaramate. Cand incep sa se rumeneasca, se pun peste crema de telina,impreuna cu 2 polonice de apa de la fiert si se omogenizeaza. Se potriveste de sare si piper dupa gust.Supa de telina se serveste calda presarata cu frunze de telina tocate
Preparare: Se curata telina de coaja, se taie cubulete, se spala si se pune la fiert intr-un vas cu apa impreuna cu o lingurita de sare. Dupa ce au fiert bine, se scurg bine de apa si apoi se paseaza pana se obtine un piure. In piureul obtinut se pun galbenusurile, 100 g unt, boiaua dulce si se dilueaza cu apa in care a fiert telina pana se obtine o crema de consistenta dorita. Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste in untul care a ramas, impreuna cu migdalele sfaramate. Cand incep sa se rumeneasca, se pun peste crema de telina,impreuna cu 2 polonice de apa de la fiert si se omogenizeaza. Se potriveste de sare si piper dupa gust.Supa de telina se serveste calda presarata cu frunze de telina tocate
SUPA DE CURCA
Incrediente: un spate de curcan; 1 morcov;1 ceapa; 1 telina; 2 oua; 7 linguri cu varf de gris; 1 legatura patrunjel.
Preparare: Se taie spatele de curcan in bucati, se curata si se spala bine, se pun la fiert in apa cu sare si se spumeaza din cand in cand. Se curata morcoul, ceapa si telina, se spala si se pun in supa dupa 30 minute de cand a dat in clocot si se lasa sa fiarba inca o ora. Intre timp se fac galustile astfel: se bate 2 oua bine cu un praf de sare si se incorporeaza grisul putin cate putin. Se fierbe apa cu sare si cand da in clocot se da drumul unei galuste sa vezi daca se fierbe bine ( daca galusca se imprastie se mai adauga o lingurita de gris, iar daca . Se pun apoi cu grija toate galustele in apa si se fierb cam 30 minute. Se strecoara supa de carne, se adauga galustele si se da intr-un clocot, dupa care se presara patrunjel tocat fin.
Preparare: Se taie spatele de curcan in bucati, se curata si se spala bine, se pun la fiert in apa cu sare si se spumeaza din cand in cand. Se curata morcoul, ceapa si telina, se spala si se pun in supa dupa 30 minute de cand a dat in clocot si se lasa sa fiarba inca o ora. Intre timp se fac galustile astfel: se bate 2 oua bine cu un praf de sare si se incorporeaza grisul putin cate putin. Se fierbe apa cu sare si cand da in clocot se da drumul unei galuste sa vezi daca se fierbe bine ( daca galusca se imprastie se mai adauga o lingurita de gris, iar daca . Se pun apoi cu grija toate galustele in apa si se fierb cam 30 minute. Se strecoara supa de carne, se adauga galustele si se da intr-un clocot, dupa care se presara patrunjel tocat fin.
SUPA DE RACI CU SFECLA
Incrediente: 250 g sfecla rosie, 200 gr frunze de sfecla ,1/2 praz,1 legatura marar, 2 castraveti verzi, 1 cutie smintina,piper, sare, 2 oua, 25 cozi de raci
Preparare: Se fierb racii , adaugi sare, piper, sfecla si frunzele taiate marunt, castravetii taiati in cubulete, prazul rondele si le lasi toate la fiert pentru 1 ora. Se bat ouale cu smantana si se adauga dupa ce s-a luat supa de pe foc, impreuna cu mararul taiat marunt.
Preparare: Se fierb racii , adaugi sare, piper, sfecla si frunzele taiate marunt, castravetii taiati in cubulete, prazul rondele si le lasi toate la fiert pentru 1 ora. Se bat ouale cu smantana si se adauga dupa ce s-a luat supa de pe foc, impreuna cu mararul taiat marunt.
Timp de preparare:
Portii mancare:
CIORBA DE CARNURI ASORTATE
Incrediente: 500 g cap piept; 200 g carne macra; 200 g costita afumata; 150 g crenvusti; 200 g rinichi fierti; 200 g carne pui; [Carnurile se pot inlocui cu salam,parizer,ranze de pui.inimi sau limbi de vaca,etc...important este sa avem 5-6-7 tipuri de carne diferite]300 g ceapa;200 g castraveti murati; 100 masline verzi; 80 g masline negre fara samburi; 80 g kechup picant; 50 ml ulei; 150 g smantana; sare;2 linguri piper boabe; 1 frunza dafin; 1 lamaie.
Preparare: Carnea macra,capul de piept,crenvustii,rinichii si carnea de pui se pun cu apa la fiert. Ceapa se taie marunt, se inabusa in ulei si se stinge cu ketchup. Cand carnea este bine fiarta se adauga la supa ceapa inabusita si castraveciorii murati curatati de coaja si taiati marunt si se lasa sa fiarba timp de 4-5 minute, apoi se adauga boabele de piper negru, foaia de dafin, maslinele verzi si cat
Preparare: Carnea macra,capul de piept,crenvustii,rinichii si carnea de pui se pun cu apa la fiert. Ceapa se taie marunt, se inabusa in ulei si se stinge cu ketchup. Cand carnea este bine fiarta se adauga la supa ceapa inabusita si castraveciorii murati curatati de coaja si taiati marunt si se lasa sa fiarba timp de 4-5 minute, apoi se adauga boabele de piper negru, foaia de dafin, maslinele verzi si cat
SUPA CREMA DE GULII CU SMANTANA
Incrediente: 7 gulii; 2 morcovi; 1 telina potrivita; 2 buc ceapa; 8 linguri smantana; 50 g unt; 1/2 legatura patrunjel; sare; piper.
Preparare: Se curata de coaja guliile, se taie in cubulete, se spala si se pun la fiert in 2 litri de apa si o lingurita de sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se paseaza. Diluati piureul obtinut cu zeama scursa, pana obtineti o crema subtire.Se curata, se spala si se toaca marunt ceapa, morcovii si telina, apoi se calesc in unt la foc potrivit pana se inmoaie. Se ia vasul dupa foc si se adauga smantana. Serviti supa crema de gulii calda cu cate 2 linguri din amestecul de legume si smantana si pesarati deasupra patrunjelul tocat marunt.
Preparare: Se curata de coaja guliile, se taie in cubulete, se spala si se pun la fiert in 2 litri de apa si o lingurita de sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se paseaza. Diluati piureul obtinut cu zeama scursa, pana obtineti o crema subtire.Se curata, se spala si se toaca marunt ceapa, morcovii si telina, apoi se calesc in unt la foc potrivit pana se inmoaie. Se ia vasul dupa foc si se adauga smantana. Serviti supa crema de gulii calda cu cate 2 linguri din amestecul de legume si smantana si pesarati deasupra patrunjelul tocat marunt.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SUPA DE COCOS
Incrediente: 1 cocos;3 cepe,3 morcovi,1 telina mica; 1 lingurita condiment tip Delikat; 500 g taitei de casa; sare; piper.
Preparare: Se pune la fiert in 5 litri de apa cocosul, curatat, si taiat in bucati potrivite. Adaugati legumele curatate si spalate. Dupa 40 de minute, scoateti legumele. Cand carnea este bine fiarta si se desprinde cu usurinta de pe os, scoateti-o din oala. Puneti in oala condimentele, taiteii si fierbeti-i 15 minute. Supa se serveste calda. Carnea si legumele fierte se pot folosi pentru a face o salata sau se pot taia marunt si pune inapoi in supa.
Preparare: Se pune la fiert in 5 litri de apa cocosul, curatat, si taiat in bucati potrivite. Adaugati legumele curatate si spalate. Dupa 40 de minute, scoateti legumele. Cand carnea este bine fiarta si se desprinde cu usurinta de pe os, scoateti-o din oala. Puneti in oala condimentele, taiteii si fierbeti-i 15 minute. Supa se serveste calda. Carnea si legumele fierte se pot folosi pentru a face o salata sau se pot taia marunt si pune inapoi in supa.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Abonați-vă la:
Postări (Atom)