Preparare: Pui la fiert 2 l apa cu foile de dafin,otetul,un praf de sare si piper.Cureti si speli bine carnea de miel si cand apa clocoteste o torni peste carne.Astfel o oparesti si dispare mirosul de miel.Apoi o tai in bucati si o pui la fiert in 2 l apa cu sare.Cureti morcovii,loboda si ceapa,le speli,dai morcovii prin razatoare,tai verdeata marunt,le adaugi in oala si pui sare si piper dupa gust.Pui borsul sa fiarba separat si dupa ce a dat in 1-2 clocote,il dai deoparte.Cand carnea e aproape fiarta adaugi orezul,apoi borsul si dupa 10 min,leusteanul fin tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare: