Vanadiul este substanta minerala care se gaseste cu predilectie la nivelul oaselor si tesuturilor grase.
Rolul vanadiului in corpul omenescUnul dintre rolurile principale ale vanadiului in organism este inhibarea formarii colesterolului in vasele sanguine, putand preveni in acest fel atacurile de cord.Participa la producerea energiei in organism in calitate de cofactor.Este important pentru echilibrarea potasiului si a Calciului in organism.Vanadiul este un agent activ in ajutarea metabolismului corpului, concentrandu-se in acelasi timp pe cresterea oaselor, intarirea dintilor, functionarea adecvata a tiroidei , fertilitatea si productia de hormoni.Deficitul de vanadiu si urmarile saleNu au fost semnalate carente de vanadiu in organism pana in prezent.Surse naturale de vanadiuSurse alimentare de vanadiu sunt ciupercile,piperul negru, molustele,semintele de marar, patrunjelul, soia, graul, maslinele, uleiul de masline, gelatina, uleiul de floarea soarelui, mere si oua si cerealele.Atentie!!!Excesul de vanadiu...Cand asimilarea este prea ridicata vanadiul poate avea numeroase efecte asupra sanatatii umane. Expunerea cronica la praful si vaporii de pentaoxid de vanadiu poate cauza severe iritatii ale ochilor, pielii, tractului respirator superior, inflamarea persistenta a traheii si bronhiilor, edem pulmonar si otravire sistemica.