Spanacul si proprietatile sale terapeutice

Spanacul este o planta legumicola foarte valoroasa datorita continutului ridicat in substante nutritive .Spanacul este originar din Turkestan si Afganistan iar raspandirea sa s-a produs lent,in Europa,mai ales dupa cel de-al doilea razboi mondial.Pentru a nu-si pierde calitatile teraputice este bine sa il consumam in stare cruda sub forma de salate.

Ce contine spanacul100g de spanac - 17 kcal
Contine amidon,iod, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, fier, zinc, mangan, fluor, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, E, K, acid folic, provitamina A.Continutul de fier nu e mai mare ca al altor alimente,dar in spanac se combina cu alte substante care il fac mult mai usor asimilat de catre organism.Datorita unei substante, saponina, fierul si iodul sunt absorbite cu usurinta de catre organism.Clorofila, in combinatie cu fierul, regenereaza sangele si ii creste continutul de hemoglobina.Cum ne ajuta spanaculSpanacul este un tonifiant de calitate, provoaca eliminarea viermilor intestinali, creste cantitatea de urina eliminate si, nu in ultimul rand, ajuta la procesul general de crestere a copiilor. Spanacul curata foarte bine si tubul digestiv si ii regenereaza acestuia calitatile pentru care a fost creat din punct de vedere biologic.Si cardiacii trebuie sa manance mult spanac, datorita antioxidantilor care lupta cu radicalii liberi. Dieta cu spanac contribuie la tonifierea miocardului si stimuleaza activitatea inimii.Datorita acidului folic, spanacul previne anomaliile sistemului nervos si contribuie la buna functionare a creierului.Leacuri din traista bunicii- Un pahar de vin rosu combinat cu un sfert de litru de suc de spanac da rezultate foarte bune in cazul convalescentilor si anemicilor.[Sucul se obtine trecand spanacul prin masina de tocat carne si alegand zeama]
-Un pahar de suc de spanac baut pe stomacul gol, in fiecare dimineata, timp de cateva zile, ajuta la indepartarea depresiilor fizice si nervoase [Sursa www.evenimentul.ro ]
-In ateroscleroza: zilnic se bea un pahar de suc de 200 ml.
-In astenie fizica si nervoasa: dimineata se bea o portie de suc, adica 200 ml; aceasta contribuie la eliminarea toxinelor; mineralele prezente i leguma contribuie la revigorarea organismului.
- In cardiopatie ischemica: zilnic se bea un pahar de 200 ml
-In cancer (ca adjuvant): se ingurgiteaza doua pahare de suc pe zi; primul trebuie baut dimineata pe stomacul gol, iar efectul este salutar si dupa chimioterapie; a doua portie se bea inaintea mesei de pranz.
-In diabetul zaharat doza de suc este de 500 ml, care se bea dimineata; cura dureaza 30 de zile. [Sursa www.adevarul.ro ]Contraindicatiile spanaculuiNu oricine poate face o cura de spanac. Persoanele cu afectuni hepatice si reumatice, cei cu litiaza trebuie sa-l consume cu moderatie, din cauza acidului oxalic pe care il contine. Persoanele constranse sa tina un regim strict, fara sare, il vor elimina total din alimentatie.Spanacul este contraindicat bolnavilor de inflamatii gastrice si intestinale.