Astazi o sa va dau cateva idei de ornare rapida, pe care le poate face orice si nu prezinta un grad de dificultate deosebit. Este de ajuns sa aveti tortul gata pregatit, o seringa pentru ornat si putina crema.
Pe acesta l-am adaugat mai mult de umplutura.
Eu nu am preparat 3 torturi pentru a posta acest articol. Aveam de gand sa fac 2 checuri pentru desert, si le-am copt in forme rotunde [ 3] , ca sa le pot orna cum trebuie deoarece aveam niste fondant pe care nu l-am folosit si cu care nu aveam ce face. Trebuia sa fac un tort roz pentru o vecina. Culoarea nu a iesit cum trebuie, [vecina a vrut fondant cu gust de rom si romul a inchis culoarea prea tare] asa ca am preparat alt fondant si pe acesta l-am folosit pentru acest articol, ca sa nu spun ca l-am preparat degeaba.
Asa cum stitti probabil reteta o veti gasi la pag http://retete-culinare-diverse.ro/news1158.html.3 la lectia 20 'Cum imbracam un tort in fondant'.
1-Pentru inceput imbracam tortul in fondant, asa cum veti vedea la pagina mai sus mentionata.
2-Cu seringa plina de crema facem flori mari, sau pur si simplu niste forme 'curioase' ca in fotografia de mai jos, unde intentionat nu am desenat floricele. Am vrut sa arat ca nu este nevoie de nici o arta sau de o indemanare deosebita, pentru un rezultat multumitor.
3-Privit in acest stadiu tortul pare o caricatura.
4-Cu varful cutitului, stergem inspre interior marginile desenate.
5-Rezultatul este un joc asemanator celui de umbre. Daca vom desena orice floare oricat de simpla, rezultatul va fi peste asteptari.
6-Trecem la tortul cu 'fata de masa' dantelata. Cu seringa pentru ornat, desenam arabescuri asimetrice cat mai 'inghesuite'.
7-In partea verticala, desenam arcade simple, asemeni unor semicercuri unite intre ele.
8-Daca avem putem 'stropio' tortul cu bombonele argintii.
9-Ca o variatie pe tema, daca dorim un desen mai lat putem [facultativ] sa apasam 'dantela' cu degetul muiat in apa, ca sa nu se lipeasca de deget crema.Rezultatul este diferit vizibil.
10-Pentru tortul simplu cu floricele am facut o 'bordura din valuri' pentru care am ales varful de seringa in forma de semistea...
11-...si varful in forma de stea pentru floricele. In centru aplicam o floare oarecare, tot cu seringa formata.
Distractie placuta in bucatarie!
