Preparare: Se pune lintea in apa la inmuiat de seara,apoi se schimba apa. Se incinge uleiul la foc potrivit si se prajeste ceapa tocata marunt. Se adauga usturoiul si se lasa la foc mic pina cind se rumenesc. Se adauga carnea taiata cuburi potrivite. Se caleste citeva minute. Se adauga vinul si se lasa sa fiarba pina cind carnea este aproape fiarta (40 de minute). Se adauga lintea strecurata, se mai fierbe cca 20 de minute si se condimenteaza. Se lasa sa fiarba pina cind carnea este fiarta. Se adauga verdeata si se serveste.
Timp de preparare:
Portii mancare: