SUPA DE MAZARE CU GALUSTE DE BRANZA

Incrediente: 300 g mazare verde, 2 ardei grasi, 1 leagtura ceapa verde, 2catei de usturoi, 3 tulpini de telina verde, 1 pastarnac, 3 morcovi, 1 legatura de patrunjel, sare, piper, un cubulet de unt
Galuste: 2 oua, 4 lingurite de gris, 100 g branza de vaci, 20 g unt
Preparare: Se taie si se curata toate zarzavaturile apoi se pun la fiert in apa cu putina sare.Pentru galuste se bat ouale,apoi se adauga sare, grisul si branza de vaci. Se fierb separat galustile in apa cu sare si unt, apoi se scot si se adauga la supa. Se potriveste de sare si piper si se serveste supa ornata cu patrunjel verde.
Timp de preparare:
Portii mancare: