Preparare: In unt se fierb toate legumele si orezul curatate si spalate pana se terciuieste orezul, apoi se adauga sare si se trece totul prin sita. Se adauga laptele caldut si se pune din nou pe foc, amestecandu-se pana da in fiert, dupa care se ia de pe foc si se drege cu galbenusuri si eventual cu zeama de lamaie, dupa gust, sau cu smantana acrisoara.
Timp de preparare:
Portii mancare: