Preparare: Visinele se curata de codite, se pun intr-un vas cu 3 l de apa, putin zahar, scortisoara si se fierb 10-15 min, dupa care se scurge zeama in alt vas, iar visinele se trec prin sita , lasandu-se cateva intregi pentru decorsi se adauga in apa in care au fiert. Separat, intr-o cratita se pun untul si restul de zahar la topit. Cand zaharul s-a colorat se adauga faina, se stinge cu zeama de la visine, apoi se rastoarna in supa. Se da intr-un clocot si se ia vasul de pe foc. Dupa ce s-a racit putin se drege cu galbenusuri si se serveste rece cu o lingura de frisca batuta .
Timp de preparare:
Portii mancare: