500 gr ciuperci,sare,piper alb,50 gr margarina,2 linguri de faina,1 cana de lapte,1 legatura patrunjel verde,1-2 linguri de pesmet,4 file de peste
Preparare: Ciupercile taiate se rumenesc in ulei apoi se inabusa cu putina apa pana se moaier.Separat pentru bechamel se rumeneste faina in ulei,se adauga lapetele picurat incet apoi se varsa crema bechamel peste ciuperci.fileurilede peste se ruleaza dupa ce s-au condimentat,se prind cu o scobitoare si se prajesc.Se servesc ciupercile si sosul bechamel.
Timp de preparare:
Portii mancare: