Preparare: Se incalzeste untul intr-un vas si se adauga faina. Se caleste 2-3 min la un loc cu ceapa si ardeiul tocate foerte fin si stoatrse de apa, dupa care se stinge cu apa sau zeama de zarzavat, se lasa sa fiarba apoi se adauga tarhonul si impreuna se mai fierb 20-30 min. Se adauga apoi smantana dupa gust si se lasa sa fiarba inca 5-10 min. Se serveste cu carne de pui sau vita la gratar.
Timp de preparare:
Portii mancare: