SALAU LA CUPTOR CU VERDEATA

Incrediente: 1 KG salau,sare,piper,2 lamai,50 ml ulei de masline,2 legaturi ceapa verde,2 leg.patrunjel,2 ardei,200 ml vin alb
Preparare: Pestele curatat si spalat se pune in tava unsa cu ulei,se stropeste cu vin si zeama de lamaia,se acopera cu feliute de lamaie,si se da la cuptor.Se caleste ceapa,ardeii si verdeata i se inabusa in putin ulei.Se toarna peste pestele din tigaie si se tine la cuptor pana se moaie pestele.Se serveste cu zeama de lamaie si patrunjel tocat marunt.
Timp de preparare:
Portii mancare: