RULADA DE CURCAN CU MORCOVI SI TELINA

Incrediente: 1 kg piept de curcan,1 ou,200 g morcovi fierti,200 g telina fiarta,1 ceapa,2 felii de paine,200 ml vin alb,100 ml apa,sare,piper
Preparare: Se fierbe telina si morcovul,apoi se lasa la racit,si se dau prin masina de tiocat la un loc cu painea si se amesteca cu cu ceapa tocata, si oul.Se intinde carnea de curcan,se bate ca pe snitele,apoi se unge cu umplutura si se ruleaza.Se aseaza in tava unsa si se stropeste cu vin si apa,apoi se lasa la rumenit.Se coace cca 90 de minute.
Timp de preparare:
Portii mancare: