Preparare: Se pune putina apa cu 1 lingurita otet balsamic si cu sare la fiert.Se adauga filetul de salau si se scoate dupa 10 minute.Separat se pune la calit ceapa taiata rondele intr-o lingura cu untsi se lasa la rumenit.Se presoara cu condimentele si cu zahar,apoi se adauga cele 3 lingurite de otet balsamic.Se lasa la clocotit 2 minute,apoimse adauga si caperele.Se serveste salaul cu sosul caramelizat.
Timp de preparare:
Portii mancare: