Preparare: Se curata pastarnacul de coaja si se rade pe razatoarea mare sau se taie felii foarte subtiri. Se stropeste cu otetul balsamic si se lasa in castron 5 minute. Se adauga prunele uscate, scurse de coniac, chimenul, uleiul, sarea si piperul. Se amesteca ingredientele si se lasa la rece 15 minute, inainte de servire.
Timp de preparare:
Portii mancare: