Preparare: Se amesteca rosiile taiate cubulete cu cascavalul ras si cu verdeata tocata marunt; Carnea se spala, se bate cu ciocanelul se potriveste de sare si piper; Se asaza pe fiecare felie de carne putin din compoztita de rosii si cascaval se ruleaza si se fixeaza cu o scobitoare; Rulourile se prajesc in ulei incins pe toate partile; Se pastreaza la cald dupa ce sunt gata; Se face un sos din bulion cu vin si 100 ml apa, se adauga smantana, se incalzeste, insa nu se lasa sa fiarba; Acest sos se serveste cu rulourile de pui
Timp de preparare:
Portii mancare: