Preparare: Pieptul de pui se taie in felii subtiri, astfel incat sa se poata rula; Se condimenteaza si se lasa la rece 15 min; Ciupercile se curata si se taie marunt; Se prajesc intr-o tigaie cu ceapa tocata, prazul, morcovii si usturoiul pisat; Se condimenteaza, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu ouale batute si faina; Se intinde compozitia pe pieptul de pui, se ruleaza si se leaga cu o sforicica; Se pune in tava, se stropeste cu apa si se introduce in cuptorul incins pentru o jumatate de ora.
Timp de preparare:
Portii mancare:
RULADA DE PUI
Incrediente: 1K g piept de pui ,150 g ciuperci ,50 g ceapa ,4 catei usturoi ,1 fir de praz ,100 g morcovi ,50 ml ulei ,2 oua ,2 linguri faina ,sare, chimen, piper