RULADA DE PUI CU CIUPERCI SI MORCOV

Incrediente: 1 kg piept de pui ,150 g ciuperci proaspete ,1 morcov mic ,150 g sunca ,150 g cascaval ,1 ou ,1 lingura smantana ,3 fire de ceapa verde ,verdeata ,sare, piper, cimbru

Preparare: Se spala puiul, se taie pe orizontala, astfel incat sa ramana o bucata intreaga, dar mai subtire;

Se intinde o folie de plastic pe masa si se pun bucatile de pui unele langa altele;

Se condimenteaza dupa gust;

Peste ele se pune o alta bucata de folie; Se bate pieptul de pui bine, cu ciocanul de snitele, pana ajunge la o grosime de 7-10 mm; Se aprinde cuptorul; Se spala si se taie foarte marunt ciupercile, morcovul, jumatate din sunca, mararul si patrunjelul; Se amesteca cu oul batut si smantana; Cascavalul se taie bastonase si se pune alaturi de sunca; Se scoate folia de deasupra puiului; Se pune pe bucata de pui sunca ramasa, pe lungime, acoperindu-s