RULADA DE CURCAN CU SPANAC SI FICAT DE VITA

Incrediente: 1 kg piept de curcan,200 g ficat de vita,rozmarin,200 g piept ardelenesc,1 ou,300 g spanac,1 ceapa,2 felii de paine,200 ml vin alb,100 ml apa,sare,piper
Preparare: Se fierbe spanacul,apoi se paseaza si se amesteca cu ficatul de vita fiert si taiat cubulete,cu pieptul ardelenesc taiat cubulete,cu ceapa tocata,untul topit,oul,si painea muiata in lapte.Se intinde carnea de curcan,se bate ca pe snitele,apoi se unge cu umplutura si se ruleaza.Se aseaza in tava unsa si se stropeste cu vin si apa,apoi se lasa la rumenit.Se coace cca 90 de minute.
Timp de preparare:
Portii mancare: