PULPA DE PORC CU CIRESE FIERTE

Incrediente: 1,2 kg pulpa de porc fara os ,500 g cirese ,1 ceapa mare ,80 g unt ,200 ml vin rosu ,2 cuisoare ,1 varf de lingurita scortisoara
sare si piper dupa gust
Preparare: Se spala carnea de porc, se presara cu sare, piper, scortisoara si cuisoare; Ceapa se curata, se spala, se taie inele subtiri si se aseaza in tava; Deasupra cepei se pune carnea, se unge cu unt si se coace in cuptorul preincalzit cel putin o ora, stropind cu vin si sosul din tava; Se spala ciresele, se inlatura samburii si se fierb 10 minute in 300 ml apa; Se scot ciresele din apa, se pun langa carnea din tava si se mai lasa in cuptor 10 minute.

Timp de preparare:
Portii mancare: