Preparare: Puiul se spala bine si se taie in doua pe cosul pieptului, fara sa se desparta bucatile;
Se curata cartofii, se spala bine si se taie felii ca pentru cartofi prajiti, dar mai groase;
Intr-un vas termorezistent cu unt, se aseaza feliile de cartofi si se presara cu unt si sare; Deasupra cartofilor se pune puiul desfacut si se toarna sucul de lamaie si 100 ml apa; Se acopera vasul si se baga in cuptorul preincalzit cca 2 ore, stropind din cand in cand cu sosul din tava; Cand puiul este gata, se scoate si se mai lasa cartofii 15 minute, sa se rumeneasca.Daca e nevoie se mai adauga apa.
Timp de preparare:
Portii mancare: