Umplutura:300 g ciuperci mici,6 ficatei de pui,2 linguri de ulei,2 linguri de capere,6 oua,150 ml smantana,1 galbenus,80 g cascaval ras,1 lingura patrunjel verde,1 lingurita oregano tocat,sare si piper alb
Preparare: Se amesteca ingredientele pentru aluat,se framanta apoi se dau la rece.Se calesc ficateii in ulei impreuna cu ciupercile,apoi se taie cubulete,se adauga caperele si se rumenesc pana scade zeama.Se amesteca cu condimentele si verdeata,apoi se rastoarna peste aluatul intins intr-o tava unsa.Se aseaza deasupra ouale fierte tari si se toarna pe deasupra lor smantana batuta cu cascavalul ras.Se coace 30-35 de minute .
Timp de preparare:
Portii mancare: