Umplutura:200 g mac,400 ml lapte,150 g zahar,1 pliculet zahar vanilat,5 mere mari,1 ou
2 linguri de zahar tos
Preparare: Se fierbe macul in lapte,apoi se da la o parte si se lasa la racit.Se freaca untul cu zaharul si cuzaharul vanilat,apoi se adauga galbenusurile si faina.La sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma si se amesteca pana se incorporeaza complet.Se toarna umplutura in tava tapetatacu hartie de copt unsa cu margarina.Se intinde peste ea si umplutura cu mac,apoi se aseaza deasupra felii groase de mar curatate de coaja si samburi.Se da la cuptor 30 de minute,dupa care se presoara uniform pe toata suprafata 2 linguri de zahar tos.Se mai da la cuptor inca 10 -15 minute.
Timp de preparare:
Portii mancare: