Preparare: Se fierb in coaja cartofii apoi se paseaza fierbinti[dupa ce i-am curatat de coaja],si se amesteca piureul racit cu branza de vaci, cu ouale, cu untul si faina si se lasa 20 de minute la dospit.Se formeaza apoi cu mana galuste care se umplu cu prune,caise,sau fructe la alegere care se fierb in apa clocotita.
Timp de preparare:
Portii mancare: