Preparare: Cartofii se fierb in apa cu sare, apoi se paseaza; In piureul de cartofi se adauga lapte fierbinte, unt apoi se aamesteca bine; Sfecla se fierbe in coaja, apoi se curata si se da pe razatoarea mica; Spanacul se fierbe cu putina apa, se face piure; Piureul de cartofi se imparte in doua, o parte se amesteca cu piureul de sfecla, iar cealalta parte cu spanacul; Se asaza pe o farfurie, fie in straturi, fie alturate, presarte cu verdeata.
Timp de preparare:
Portii mancare: