Preparare: Se spala fosrte bine spanacul si se pune la fiert in apa clocotita si sarata. Se lasa sa fiarba 20 minute, apoi se pune intr-o strecuratoare. Intr-o cratita, se infierbanta ulei sau unt, se pun doi catei de usturoi tocati si apo se adauga spanacul si se amesteca cu o lingura de lemn. Deasupra se pune smantana, apoi pesmetul putin rumenit cu ulei si sare. Se da vasul la cuptor pentru 10 minute. Se serveste cu smantana.
Timp de preparare:
Portii mancare: