PICKLES

Incrediente: 250ml. otet ,65 gr. sare, 75 gr. mustar, 1 lingura zahar, 125 ml. ulei, 550 gr.gogosar, 250 gr. ardei gras, 250 gr. conopida, 250 gr. morcov ras, 800 gr. gogonele, 250 gr. ceapa
Preparare: Toate ingredientele se toaca marunt cu exceptia morcovului. In otet se adauga sare si zahar si apoi se pun ingredientele. Se oparesc. Uleiul se freaca impreuna cu mustarul si zaharul (ca o maioneza) si se pune deasupra. Se serveste la friptura.
Timp de preparare:
Portii mancare: