Preparare: Orezul se fierbe ca pe macaroane apoi se scurge de apa.Ceapa ,ardeiul,morcovii si usturoiul se spala,se curata,se
toaca apoi se calesc in unt,si se inabusa cu putina apa daca edste nevoie.Se amesteca apoi legumele cu orezul fiert.Separat pestele se da prin faina si se perajeste in uleiul incins.Se serveste apoi pe un platou pe pat de frunze de salata alaturi de orez,ornat cu feliute de lamaie.
Timp de preparare:
Portii mancare:
OREZ CU PESTE
Incrediente: 1 kg file de cod,200 gr peste,50 gr unt,200 ml ulei,200 gr faina,50 gr ceapa,100 gr mazare,100 gr ardei gras,50 gr morcovi,2 catei de usturoi,1 lamaie,1/2 legatura de patrunjel,1/2 lingurita piper,sare dupa gust,1 salata verde