Preparare: Tai bucati din pulpa de miel cam de 1 cm si late cat palma.Le ungi cu usturoiul pisat,apoi le presari cu piper si busuioc uscat.Le lasi 2-3 ore sa se patrunda,dupa care pe fiecare felie de carne pui o bucata de gutuie,rulezi si prinzi carnea la capete cu scobitori.In scobitoare vei infige alt cubulet de gutuie si o felie de ardei gras.Asezi bucatile intr-o tava adanca,torni 1 pahar ulei[100 ml],2 pahare apa,presari piper si sare si dai la cuptor.Cand bucatile sunt rumenite frumos,torni peste ele 2 pahare de vin alb si mai lasi cam 15 min la cuptor.
Timp de preparare:
Portii mancare: