Pentru sos:1 lingurita otet,1 lingura apa,1 galbenus,1/2 pachat de unt,sare,piper,ulei
Preparare: Se pregatesc frigaruile alternand pe tepuse bucatelele de fele de peste cu felii de gogosar,ardei gras si lamaie.Se coc alaturi de pastrav pe tabla presurata cu sare grunjoasa.Pentru sos Se amesteca pe foc untul cu apa,otetul si galbenusul,si se amesteca pana se omogenizeaza.Dca se taie sosul se mai adauga o lingura de apa rece.Se condimenteaza cu sare si piper si se serveste cu pestele.
Timp de preparare:
Portii mancare: