Preparare: Se taie ceapa pestisori, ardeiul felii si ficatelul in felii potrivite. Se incing la foc mic 2-3 linguri de ulei intr-o cratita incapatoare. Se pun ficateii in cratita si se intoarc pe toate partile pana se decoloreaza dupa care se scoat si se mentin la cald. In zeama lasata de ficatei se caleste ceapa si ardeiul 3-4 minute, pana se moaie. Se adauga ficateii rosiile curatate de coaja si seminte si se da focul la mic. Se lasa sa se fiarba pana scade amestecul si se ingroasa un pic (circa 10-15 minute). Se adauga ardeiul iute dupa gust, sare si piper.
Timp de preparare:
Portii mancare: