Preparare: Inimile foarte bine spalate, se fierb in apa clocotita cu zarzavat de supa si sare. Din zeama in care au fiert inimile se poate prepara o supa. Cind sunt gata inimile de fiert, se curata de pielita si se taie felii. Se prepara un sos din ulei, faina, mustar si zahar, diluat cu zeama in care au fiert inimile. Se asaza in cratita feliile de inima, deasupra castraveciorii taiati rondele si se umple cu sosul. Se lasa sa mai dea citeva clocote pina scade putin sosul.
Timp de preparare:
Portii mancare: