Sos:150 g ceapa,3 linguri de faina,150 g unt,250 ml apa,piper alb
Preparare: Se spala carnea de gasca,se presara cu rozmarin si salvie tocata carnea si se frige la gratarapoi se frige pe gratar la foc domol.Se scot cand sunt gata si s-au muiat si se servesc cu sos.Pentru sos ceapa tocata se caleste in uleiul incins.apoi se adauga faina desfacuta in apa si se fierbe pana se leaga sosul.Se condimenteaza si se serveste.
Timp de preparare:
Portii mancare: