Preparare: Se curata cu atentie urzicile si se spala in mai multe ape, se scot pe rand din apa cu atentie sa nu ramana nisip in ele; Se pun la fiert in apa clocotita timp de 10-max 15 minute, se scot intr-o strecuratoare si se lasa sa se raceasca; Separat se curata restul ingredientelor, se taie totul in bucati nu foarte mici si se calesc in putin ulei de masline incins; Cand sunt aproape gata se adauga urzicile fierte si tocate, se amesteca, se adauga si un polonic doua de zeama in care au fiert urzicile.
Timp de preparare:
Portii mancare: