Preparare: Se spala pulpa de miel, se taie cubulete si se caleste impreuna cu ceapa, la foc domol; Se adauga apoi rosiile feliate, scortisoara, zaharul, sarea, piperul si putina apa si se lasa pe foc 1 ora si jumatate, daca trebuie se mai adauga apa din cand in cand.
Timp de preparare:
Portii mancare:
FRIPTURA DE MIEL CU SCORTISOARA
Incrediente: 1 pulpa de miel ,1 ceapa taiata fin ,3 linguri de unt ,5 rosii fara coaja ,1 lingurita de scortisoara ,1/2 lingurita de zahar ,sare si piper dupa gust