FRIGARUI DE MIEL CU MERE

Incrediente: 2 KG carne de miel ,3 linguri ulei ,4 mere,300 ml sos rosii ,1 lingurita boia dulce ,1 ardei iute fin tocat ,1 lingurita boabe de mustar ,1 lingurita cu cimbru uscat ,sare si piper dupa gust
Preparare: Se spala carnea, se curata de pielite si se taie in cuburi de 2-3 cm. Se dau cu sare si piper si se tropesc cu ulei, se acopera cu un capac, se lasa deoparte macar jumatate de ora; Se curata merele de seminte si se taie felii;Pe betele umede de frigarui se pun bucatile de carne, intercalate de felii de mar. Se asaza pe gratarul bine incins si se coc cate 10 minute pe fiecare parte; Se intorc atunci cand se desprind usor de gratar si se servesc cu un sos picant, facut din suc de rosii amestecat cu boia, boabe de mustar, cimbru, sare, piper si ardei tocat.

Timp de preparare:
Portii mancare: