Preparare: Se sareaza si se pipereaza salaul dupa gust si se prajeste in ulei timp de 3 minute pe fiecare parte. Se scoate din ulei si se tine la cald.
Se curata cepele si se taie fiecare in doua. Nautul se storce bine si se prajeste 2-3 minute in tigaie dupa somon, impreuna cu semintele de pin, ceapa si rosmarinul. Se stoarce jumatate de lamaie in tigaie si se adauga treptat untul, amestecand continuu. Se asezoneaza cu sare si piper.
Timp de preparare:
Portii mancare:
FILE DE SALAU CU NAUT
Incrediente: 4 file de salau, 1 conserva naut, 4 lingurite seminte de pin, 4 cepe, ace de rozmarin, suc de la jumatate de lamaie, 1 lingura unt, sare, piper, ulei pentru prajit