FILE DE PUI CU SOS DE VISINE SI SMANTANA

Incrediente: 2 fileuri de piept de pui ,20 ml coniac ,50 gr unt ,1 ceapa ,250 ml sampanie ,1 lingurita amidon alimentar ,200 gr smantana ,100 gr visine ,1 lingurita miere de albine ,zeama de lamaie ,sare si piper macinat dupa gust ,-6 boabe piper verde,frunze de menta

Preparare: Fileurile de piept de pui se pun intr-un castron si se stropesc cu coniac si se la marinat aproximativ 12 ore; Se topeste untul la foc mic si se caleste ceapa tocata fin. Se adauga fileurile de piept si se lasa pana prind culoare; Se toarna sampania, se condimenteaza si se lasa 15 min sa fiarba inabusit. Se omogenizeaza amidonul cu smanatana si se aduaga la sos Visinele, boabele de piper si mierea se incorporeaza la randul lor. Se adauga la sfarsit si zeama de lamaie; Se acopera fileurile cu sosul obtinut si se orneaza cu frunze de menta.

Timp de preparare: