Preparare: se spala fileurile de peste, se zvanta si se aseaza intr-un vas termorezistent; Se amesteca intr-un castronel pesmetul, uleiul, coaja de portocale, sarea si piperul, se toarna peste fileurile de peste; Se coc la cuptor cca 20 minute, sa se rumeneasca frumos, se presara patrunjelul dupa ce se scot din cuptor.
Timp de preparare:
Portii mancare: