Preparare: Se curata dovlecelul si se taie felii subtiri, se sareaza, apoi se lasa sa se scurga de apa, se face un aluat de clatite din oua, faina si putina apa, apoi se pune piper pe feliile de dovlecel, se dau prin faina si coca si apoi se prajesc in uleul foarte incins pana devin crocanti si maronii la culoare.Se servesc pe loc stropiti cu zeama de lamaie.
Timp de preparare:
Portii mancare: