Preparare: Se curata carnea, se spala si se usuca cu un prosop. Se taie in bucati potrivite si se pipereaza. Cubuletele de carne se calesc in unt cca 1/4 ora; Se amesteca smantana cu amidonul si se aduga gorgonzola, dupa ce s-a taiat cubulete. Amestecul branza-smanatana se toarna peste carne si se fierbe totul acoperit 10 minute la foc moale; Se serveste presarat cu busuioc.
Timp de preparare:
Portii mancare: