Sirop caramel: 100 g zahar,100 ml apa
Ornament:300 g frisca
Preparare: Se fierb 400 ml lapte cu mahalabul si zaharul,apoi ,dupa ce da in clocot,se adauga si amidonul desfacut in restul de lapte si se amesteca pana se leaga.Se trage deoparte,si se arunca inauntru praful de gelatina,si se amesteca din cand in cand timp de 20 de minute pana se topeste gelatina detot.Se toarna apoi in cupe si se da la rece.Intre timp se rumeneste zaharul intr-o craticioara,pana devine maron la culoare,fara sa il ardem,si turnam apa.Se fierbe pana se dizolva zaharul in apa si siropul se leaga putin[cand se raceste se intareste mai mult].Dupa ce s-a racit crema,se orneaza cu frisca si se serveste cu siropul caramel.
Timp de preparare:
Portii mancare: