Preparare: Se curata si se taioe dovleceii pe lung in 3-4 felii.Se prajesc i margarina topita,pana se aurescsi isi schimba culoarea.Intr-o tava unsa cu margarina ramasa,se aseaza un start de felii de paine de toast.Se ung cu pasta de tomate si se presoara cu telemeaua sfaramata,sau data pe razatoare.Deasupra se pun feliile de dovlecei,una langa alta,sau ca tiglele pe acoperis,cum va permite tava de copt.Peste dovlecel se toarna ouale batute cu smantana,sare si condimente.Se da la foc la foc potrivit,cca 40 de minuet.
Timp de preparare:
Portii mancare: