Preparare: Cotletele se spala, se condimenteaza in 80 g unt topit, cand sunt rumenite, se scot pe un platou; In grasimea ramasa, se caleste ceapa tocata fin, cam 8 minute pana prinde o culoare aurie; Se stinge totul cu coniac si se lasa sa scada putin. Se adauga supa, musarul si restul de unt si se amesteca bine. Se aseaza cotletele pe un platou si se stropesc cu sos de coniac
Timp de preparare:
Portii mancare:
COTLETE IN SOS DE CONIAC
Incrediente: 4 cotlete de porc ,100 ml coniac ,100 g unt ,2 lg mustar ,2 cepe ,300 ml supa de vaca ,cimbru, sare si piper dupa gust